Notes, résumés, des documents, les examens et les problèmes de Biologie Formation

hoy se conoce la secuencia completa de aa de mas de 100 mil proteinas.cada una consiste en una secuencia unica de aminoacidos,determinada por el orden de los nucleotidos en un gen.la secuencia de aa es solo el primer elemento de su estructura.las proteinas adoptan configuraciones tridimensionales caracteristicas que son cruciales para su funcion .experimentos de christian anfinsen en los que altero la estructura tridimencional de las proteinas mediante tratamiento de calentamiento ,que rompen los enlaces no covalentes (desnaturalizacion),despues de la incubacion en condiciones mas favorables regresan espontaneamente a sus condiciones nativas.la estructura tridimensional de las proteinas se analiza con mayor frecuencia por cristalografia de rayos X (una tecnica de alta resolucion que puedo determinar el ordenamiento de atomos individuales dentro de una molecula),se dirige un haz de rayos X a los cristales de proteinas que se desea analizar ,y el patron de rayos X que pasan a traves del cristal proteinico se detecta en una pelicula de rayos X.la estructura de la molecula puede ser deducidaa partir del patron de rayos X dispersados(el patron de difraccion).