Anatomie et structure de la musculature des poissons

Musculature du tronc

La musculature du tronc se compose d'une série de blocs musculaires appelés myotomes (ou miomeros), séparés par des gaines de tissu conjonctif appelées mioseptos. Ces segments sont caractéristiques de la segmentation corporelle des poissons.

Certains mioseptos contiennent des cellules musculaires blanches et rouges (fibres musculaires). Les fibres rouges sont orientées parallèlement à l'axe du corps, tandis que les fibres blanches peuvent s'écarter de 45 degrés par rapport à l'axe des myotomes. Ces derniers sont repliés sous la peau, leurs bords extérieurs ressemblant à la lettre « W ». Chez les requins et les poissons osseux, ces angles de flexion sont particulièrement marqués.

Musculature pariétale ou somatique

Les muscles du tronc et de la queue sont appelés muscles pariétaux ou somatiques. Ils forment des segments en W séparés par des cloisons de tissu conjonctif. Chaque segment est un myotome et chaque septum est un miosepto. Les fibres musculaires des myotomes s'étendent sur toute la longueur et s'attachent à la colonne vertébrale ou aux mioseptos.

La ligne blanche le long du corps, près de la face dorsale, correspond au bord extérieur de la cloison horizontale du squelette, une couche de tissu conjonctif s'étendant des vertèbres à la peau :

• Les muscles pariétaux situés au-dessus du septum horizontal sont les muscles épaxiaux.
• Les muscles pariétaux situés sous cette cloison sont les muscles hypoaxiaux.

Les muscles épaxiaux se composent de deux faisceaux longitudinaux ou plus de chaque côté, s'étendant de la base du crâne à la queue. Les muscles hypoaxiaux comprennent un faisceau latéral longitudinal (de la ceinture scapulaire à la queue) et deux faisceaux ventraux longitudinaux (de la ceinture pectorale à la ceinture pelvienne). La ligne blanche sur le ventre sépare les moitiés gauche et droite des muscles.

Musculature de la tête

Les muscles branchiaux, qui déplacent les arcs branchiaux et les mâchoires, se divisent en trois groupes : constricteurs superficiels, élévateurs et intracrâniens.

Constricteurs superficiels

Ils couvrent la tête et la région des branchies entre l'œil et la sixième fente branchiale. Ils se composent de constricteurs dorsaux et ventraux numérotés de 1 à 6, correspondant à chaque arc branchial. Ils compriment les chambres branchiales pour expulser l'eau et fermer les fentes.

• Le deuxième constricteur (arc hyoïde) est le plus large. Il comprend l'épihyoïdien (situé derrière le stigmate) et l'interhyoïdien (près de la ligne médiane ventrale).
• Le premier constricteur correspond à l'arc branchial dont dérivent les mâchoires. Il comprend quatre muscles : le crânio-mandibulaire, le préorbitaire, le quadrato-mandibulaire et l'intermandibulaire.

Groupe des élévateurs

Il se compose de trois muscles : l'élévateur de la mâchoire supérieure, l'élévateur de l'os hyoïde et le cucullaris. Le cucullaris est un grand muscle triangulaire qui soulève les arcs branchiaux et la ceinture pectorale.

Muscles interarcuales et hypobranchiaux

Les interarcuales sont de petits muscles agissant sur le cartilage des arcs branchiaux. Les muscles hypobranchiaux (coraco-arcual, coraco-mandibulaire, coraco-hyoïdien et coraco-branchiaux) forment un complexe unique intervenant dans l'ouverture de la bouche, la déglutition et l'expansion des sacs branchiaux.