Guide de survie au restaurant : phrases utiles en français

Recherche et réservation

• Où se trouve le restaurant ?
• Connaissez-vous un bon restaurant ?
• Connaissez-vous un restaurant de grande cuisine / haut de gamme ?
• Connaissez-vous un restaurant qui serve des plats du jour ?
• Connaissez-vous un restaurant qui serve des plats typiquement français ?
• Connaissez-vous un bon restaurant chinois / marocain / végétarien ?
• Où est-ce qu'on peut bien manger ?
• Où est-ce qu'on peut manger bon marché / pas cher ?
• Je voudrais réserver une table pour deux personnes à 21h00, s'il vous plaît.
• Y a-t-il un accès pour handicapés ?
• J'ai fait une réservation pour 2 personnes.

Installation et service

• Pouvons-nous nous asseoir à cette table ?
• Où pouvons-nous nous asseoir ?
• Nous voudrions une table à côté de la fenêtre / isolée / sans bruit.
• Je préfère attendre, je prendrai un apéritif.
• À quelle heure servez-vous le petit déjeuner / le déjeuner / le dîner ?
• Vous servez jusqu'à quelle heure ?
• Je n'ai pas réservé, pourrais-je déjeuner / dîner ?
• Garçon / monsieur / madame, s'il vous plaît !
• Peut-on avoir la carte, s'il vous plaît ?
• Auriez-vous une carte en espagnol ?

Commander et choisir

• Que nous conseillez-vous ?
• Conseillez-nous quelque chose, une spécialité.
• Quelle est la spécialité de la maison ?
• Quel vin me / nous conseillez-vous ?
• Apportez-moi / apportez-nous le vin de la région.
• Garçon, s'il vous plaît, servez-nous un apéritif.
• Avez-vous des plats végétariens ?
• Je voudrais quelque chose de léger.
• Je voudrais quelque chose sans sauce / sans poivre / sans épices / sans crème / sans fromage.
• Quel genre de fromage avez-vous ?
• Quel dessert me / nous conseillez-vous ?
• Je voudrais du poisson / de la viande.
• Je vais prendre / je prendrai une salade.
• On voudrait une salade pour partager et un plat, moi je prendrai du poulet.
• Comme entrée, je voudrais une soupe.
• Comme plat, je voudrais un tournedos / de la lotte.
• Comme dessert, je voudrais une glace au chocolat / au café / à la vanille / à la pistache.
• Comme boisson, je voudrais de l'eau / du vin rouge / un Coca-Cola.

Questions sur les plats

• La daube, qu'est-ce que c'est ?
• C'est un plat froid ?
• C'est un plat chaud ?
• C'est un plat épicé / relevé ?
• C'est un plat lourd ?
• C'est un plat léger ?
• C'est copieux ?
• Ma viande, je la voudrais bleue / saignante / à point / bien cuite.

Régimes et allergies

• Je suis au régime.
• Je fais un régime sans sel.
• Je suis allergique (à l'ail).
• Je ne peux pas manger d'œuf.

Appréciation et réclamations

• Ça suffit, merci, ça ira merci.
• C'est parfait comme ça.
• C'est bon / très bon / excellent.
• J'aime beaucoup.
• Je suis désolé, je n'aime pas.
• Ce n'est pas bon.
• Excusez-moi, ce poisson n'est pas frais.
• Ma viande est trop cuite, je vous l'avais demandée saignante / bleue.
• Je trouve ma viande un peu trop saignante, pouvez-vous me la faire cuire un peu plus ?
• Ce n'est pas assez salé.
• Il y a trop de sel.
• Pourrais-je avoir du sel / du poivre / du vinaigre ?
• C'est trop sucré.
• Ça fait une heure que l'on attend.
• Je voudrais une autre bouteille de vin / d'eau.
• Je vous avais demandé des coquilles Saint-Jacques et vous m'avez servi des moules.
• Excusez-moi, cette assiette n'est pas propre !
• Excusez-moi, cette viande n'est pas fraîche !
• Excusez-moi, ce vin n'est pas bon, il est acide / âpre !
• Excusez-moi, ce lait a tourné.
• Excusez-moi, ce yaourt est périmé.
• Je voudrais un verre / une assiette s'il vous plaît.
• J'ai fait tomber ma fourchette / ma cuillère, vous pourriez me la changer ?
• Ce verre n'est pas propre, vous pourriez m'en donner un autre ?

L'addition

• L'addition, s'il vous plaît.
• Je vous dois combien ?
• C'est combien ?
• Le service est-il compris ?
• Est-ce que vous acceptez les cartes / les tickets restaurant ?
• Un pourboire.
• Vous nous faites l'addition séparément, s'il vous plaît.
• Il y a une erreur.
• Excusez-moi, vous avez compté deux fois la salade.
• Vous avez compté un plat que nous n'avons pas commandé.
• Vous avez compté la viande et elle n'était pas comestible.
• Votre restaurant est épouvantable.
• Avez-vous un livre des réclamations ?