Structure et fonctions de la peau : Derme et Hypoderme

Le derme : structure et fonctions

Le derme est la partie de la peau située en dessous de l'épiderme, dont il est séparé par la jonction dermo-épidermique. C'est un tissu conjonctif qui soutient l'épiderme et contient les nerfs ainsi que les récepteurs sensitifs de la peau. Il est formé d'un complexe de fibres enrobées dans une substance fondamentale avec peu d'éléments cellulaires propres.

Fonctions du derme

• Résistance et flexibilité de la peau.
• Protection des organes internes contre les infections.
• Réservoir de liquides.
• Stimulation de la production de kératinocytes (kératogenèse).
• Participation à la cicatrisation des plaies.

Structure du derme

Le derme papillaire

Il contient une plus grande proportion de fibres réticulaires participant à la jonction dermo-épidermique. Sa fonction est de fournir des éléments nutritifs à l'épiderme, car il possède d'abondants capillaires lymphatiques et sanguins. Il assure la sensibilité grâce à de nombreuses terminaisons nerveuses. Il est plus riche en cellules qu'en fibres.

Le derme réticulaire

C'est le compartiment le plus profond et le plus vaste. Sa fonction est de fournir de la résistance à la peau ; il sert de support aux vaisseaux, aux nerfs et aux annexes. Il est composé de fibres épaisses et de rares fibrocytes.

L'hypoderme : tissu adipeux sous-cutané

L'hypoderme, ou tissu graisseux sous-cutané, est une couche située sous le derme réticulaire. Il est formé d'un réseau de fibres limitant des lobules remplis de cellules adipeuses (adipocytes).

Fonctions de l'hypoderme

• Protection : amortissement des coups et des traumatismes.
• Métabolique : le tissu adipeux constitue un réservoir d'énergie.
• Plastique : influence la silhouette en fonction de l'âge, du sexe et de l'état nutritionnel.
• Thermorégulation : la graisse agit comme un isolant thermique.

Fonctions générales de la peau

La peau agit comme une barrière de protection et une réserve énergétique. Sur sa surface, on observe des sécrétions de sueur et de sébum, ainsi qu'une desquamation. Elle est colonisée par une flore résidente de micro-organismes saprophytes. Sa fonction principale est l'adaptation de l'individu à son environnement. Elle sert de moyen de communication et reflète notre état vital.

Propriétés de la peau

Distensibilité et élasticité

Lorsqu'elle subit un étirement, la peau peut se détendre jusqu'à une certaine limite, puis récupérer sa position initiale. Si cette limite est dépassée, une rupture des fibres peut se produire (stries).

Résistance

La résistance est liée à la barrière exercée par les cellules de la couche cornée (stratum corneum) face aux traumatismes.