Le Système Nerveux et les Sens : Anatomie et Fonctions

Le fonctionnement des perceptions sensorielles

Les perceptions sont créées lorsque les renseignements fournis par les récepteurs sont envoyés au cerveau par les nerfs.

La fonction des récepteurs est de recueillir des informations de l'environnement extérieur et de l'environnement interne.

La structure de la peau

• Épiderme : couche externe de la peau.
• Derme : couche interne de la peau.

Le goût et l'odorat

Les papilles gustatives sont l'endroit où se trouvent les récepteurs des goûts qu'elles capturent.

Récepteur olfactif : Dans les voies nasales se trouve la muqueuse olfactive, capable de détecter des stimuli chimiques classés comme chémorécepteurs.

L'ouïe et l'anatomie de l'oreille

L'ouïe peut être distinguée en trois régions :

• Oreille externe : Elle capte les ondes sonores et le conduit auditif les transporte vers le tympan.
• Oreille moyenne : Le tympan vibre, émettant des ondes dans la cavité du tympan. Ainsi, la chaîne de trois osselets transmet les vibrations à la cochlée (l'escargot).
• Oreille interne : La cochlée contient un liquide à travers lequel les ondes voyagent jusqu'à heurter des récepteurs qui transforment les vibrations en influx nerveux.

L'audition se produit lorsque des ondes sonores frappent le tympan et le font vibrer. Ces vibrations font bouger les trois osselets de l'oreille moyenne. Ils frappent une membrane appelée la fenêtre ovale qui communique avec la cochlée. Celle-ci saisit les vibrations et les convertit en signaux nerveux transmis au cerveau.

La vision et la structure de l'œil

• Pupille et Cornée : La couche extérieure, où la cornée est transparente et courbe, permet le passage de la lumière.
• Choroïde : La couche intermédiaire, riche en capillaires sanguins. À l'avant, sous le corps ciliaire, se trouve l'iris, la partie colorée de l'œil qui entoure la pupille, agissant comme un diaphragme pour améliorer la vision.
• Rétine : La couche de l'œil possédant deux types de photorécepteurs : les bâtonnets qui captent le gris et les cônes qui captent les couleurs.

La lumière traverse la cornée, la pupille et le cristallin jusqu'à la rétine. La lumière pénétrant par le cristallin est régulée par l'iris ; la mise au point est assurée par la cornée et le cristallin. L'image focalisée par le cristallin est projetée sur la rétine à l'envers. Les photorécepteurs de la rétine transforment le signal lumineux en signal nerveux qui atteint le cerveau via le nerf optique. Dans le cerveau, l'image est inversée à nouveau pour être perçue.

Les neurones et la transmission nerveuse

Les neurones sont des cellules qui forment le système nerveux. Ils sont composés d'un corps cellulaire (soma), d'où partent des branches appelées dendrites et un prolongement appelé axone.

Synapse : La jonction entre deux neurones. Les signaux nerveux passent d'une cellule à l'autre par la fente synaptique via des molécules chimiques appelées neurotransmetteurs. Cela se produit de l'extrémité de l'axone vers la dendrite d'une autre cellule.

Myéline : Elle permet la transmission de l'influx nerveux entre les différentes parties du corps grâce à l'isolation des fibres nerveuses. C'est une substance produite par les cellules de Schwann présentes dans les neurones sensitifs et moteurs.

L'organisation du système nerveux

Le Système Nerveux Périphérique (SNP) : Il est composé de tous les nerfs qui relient le système nerveux central aux tissus de l'organisme.

Le Système Nerveux Central (SNC) : Il comprend le cerveau, le cervelet, le tronc cérébral et la moelle épinière.

Moelle épinière : Ses fonctions incluent le contrôle immédiat des mouvements végétatifs, comme les réflexes, le système nerveux sympathique et le parasympathique. Elle permet au cerveau de communiquer avec le corps.

Arc réflexe : Certaines actions sont involontaires et ne sollicitent pas le cerveau mais uniquement la moelle épinière ; ces actions sont appelées arcs réflexes. Ce sont des mécanismes de défense contre la nécessité d'une réaction rapide.

Par exemple, quand on reçoit une piqûre au doigt, on le retire automatiquement sans avoir à penser ou à traiter l'information avant de réagir.

SNP Somatique : Il est composé de nerfs qui coordonnent les mouvements volontaires du corps tels que le mouvement des bras, des jambes, etc.

SNP Autonome Sympathique : Il se compose des nerfs reliant le système nerveux central à divers organes internes. Ce contrôle est involontaire et s'effectue à travers deux types de nerfs : les divisions sympathique et parasympathique.

SNP Autonome Parasympathique : Il inhibe les activités du cœur, des poumons et des yeux. Il stimule les mouvements intestinaux et la production de sucs gastriques dans l'estomac.

La base de la génétique

Les nucléotides sont constitués de trois éléments : un sucre, un groupement phosphate et une base azotée.