L'Entreprise : Environnement, Fonctions et Structure

Thème 2 : L'entreprise et son environnement

Les entreprises fonctionnent dans un contexte ou un environnement qui implique un certain nombre de facteurs influant plus ou moins sur le fonctionnement des organisations entrepreneuriales. Dans cet ensemble de facteurs, on distingue ceux sur lesquels la société n'a aucun contrôle, appelés macro-environnement, et les éléments sur lesquels l'entreprise peut intervenir, appelés micro-environnement.

2. Fonctions de l'entreprise

Les fonctions cœur de métier sont connues comme des zones d'affaires ou fonctionnelles et sont directement gérées par les départements ou divisions. Les principaux domaines fonctionnels sont :

• Zone de production : composée de toutes les fonctions relatives à la production de biens et de services.
• Surface de vente ou de commercialisation : fonctions de l'entreprise liées à la vente.
• Domaine de la finance : lié à la recherche et à la gestion des fonctions de capital et de la comptabilité de l'entreprise.
• Domaine des ressources humaines : fonctions du personnel (protection des personnes et des biens).
• Domaine administratif : administration générale de l'entreprise comprenant quatre autres fonctions : la planification, l'organisation, la direction et le contrôle.

3. L'entreprise en tant que système

Une entreprise est un système de coordination de la production (biens naturels, travail et capitaux), de financement et de marketing pour atteindre ses buts et objectifs. L'objectif principal est de maximiser les bénéfices de la société, même si celle-ci peut avoir d'autres objectifs, tels que des objectifs de type social.

3.1. Caractéristiques de l'entreprise comme système

• Système ouvert : il reçoit une série d'entrées (inputs) et envoie une autre série de produits (outputs) de diverses sortes. Tout ce qui se passe en dehors de la société l'affecte et influence ses décisions. C'est la combinaison de différents éléments ou sous-systèmes interagissant en synergie pour obtenir de meilleurs résultats.
• Système mondial : toute influence reçue par ses sous-systèmes a un impact sur les autres éléments et sur l'ensemble de l'entreprise.
• Système auto-régulé : il est libre et s'adapte à tout changement conjoncturel.

Tout système se compose de quatre parties principales : les intrants ou inputs, le processus, les produits ou sorties (outputs), et le contrôle. L'entreprise prend les ressources nécessaires (personnel, machines, matériaux...), qui font partie du sous-système d'exploitation. L'exécution de leurs processus permet d'atteindre les objectifs. Ces processus permettent d'envoyer des produits, services ou capitaux vers l'extérieur. Ses éléments sont liés entre eux, produisent des échanges et établissent des relations entre les différentes fonctions. Un contrôle est établi pour déterminer le degré de conformité avec les plans et les buts fixés. Si la sortie générée s'écarte des limites, un processus de rétroaction (feedback) commence, modifiant les entrées pour garantir que les résultats sont conformes à la plage souhaitée. Le système s'adapte pour répondre aux objectifs.

4. Structure organisationnelle de l'entreprise

L'organigramme de la structure organisationnelle de l'entreprise est le régime de la hiérarchie et de la répartition des rôles qui la composent. On peut distinguer deux types d'organisation :

• Verticale : basée sur le principe de l'unité de hiérarchie et de contrôle, de sorte que les ordres viennent du premier niveau. Le travail d'équipe y est plus difficile.
• Horizontale : basée sur le principe de la division du travail, de la spécialisation et de la fonctionnalité. Elle rompt l'unité de contrôle et soutient le travail d'équipe.

La structure d'organisation influe directement sur la perception que l'employé peut avoir de ses conditions de travail et de ses performances professionnelles. Une pratique de plus en plus courante est l'externalisation (outsourcing) de certaines fonctions, confiant à l'extérieur de l'entreprise certains services.

4.1. Les organigrammes

La représentation graphique de la structure organisationnelle se fait à travers des organigrammes. On peut les distinguer selon leur forme :

• Horizontale : de gauche à droite.
• Ronde : cercles concentriques, de l'intérieur vers l'extérieur.
• Verticale : de haut en bas.