Glossaire des termes économiques et agricoles

Agriculture et systèmes de production

• Agriculture de marché : Agriculture destinée à la vente, typique des pays développés, où les prix sont régulés par le marché.
• Agriculture de subsistance (ou traditionnelle) : Agriculture dont les produits sont destinés à l'autoconsommation de la population.
• Aquaculture : Élevage d'espèces aquatiques (plantes et animaux) en milieu contrôlé, alternative à la surexploitation des ressources halieutiques.
• Jachère : Système de culture où la terre est laissée au repos pour éviter son épuisement.
• Concentration parcellaire : Opération visant à regrouper des parcelles rurales pour faciliter l'exploitation et l'accès.
• Coopérative agricole : Regroupement d'agriculteurs visant à rationaliser la production et augmenter les profits.
• Culture sur sable : Technique consistant à recouvrir le sol d'une couche de sable pour limiter l'évaporation.
• Hydroponie : Culture de plantes hors-sol, utilisant un substrat inerte et des nutriments dissous dans l'eau.
• Stabulation : Élevage en écurie permettant un meilleur suivi et rendement.
• Agriculture extensive : Système à faible rendement par unité de surface.
• Agriculture intensive : Système à haut rendement grâce à une forte accumulation de capital et de main-d'œuvre.
• Monoculture : Système fondé sur une seule espèce cultivée.
• Polyculture : Système combinant différents types de cultures.
• Agriculture sèche (Secano) : Culture dépendant uniquement des précipitations, sans irrigation.

Régimes fonciers et exploitation

• Partenariat (Métayage) : Système où le propriétaire cède l'usufruit de sa terre à un agriculteur contre un pourcentage de la production.
• Leasing (Location) : Système où le propriétaire loue ses terres contre un prix fixe.
• Latifundio : Grande exploitation (plus de 250 ha) caractérisée par une faible productivité et un investissement limité.
• Minifundio : Petite exploitation agricole ne permettant pas une rentabilité optimale.
• Régime foncier : Ensemble des relations entre le propriétaire et l'exploitant.

Industrie et économie

• Centre industriel : Ville où l'industrie joue un rôle économique majeur.
• Région industrielle : Espace vaste regroupant diverses industries interdépendantes.
• Délocalisation : Transfert d'activités de production vers des pays à bas coûts.
• Spécialisation industrielle : Production concentrée sur un ou deux produits spécifiques.
• Biens d'équipement : Produits semi-transformés destinés aux processus de production.
• Industries de consommation : Fabrication de produits destinés à l'usage immédiat.
• Parc technologique : Zone accueillant des industries de pointe avec des infrastructures de haute qualité.
• Travail à la chaîne : Fragmentation du processus de production en tâches simples pour augmenter la productivité.
• Mondialisation : Intensification des relations économiques internationales et concentration des décisions.
• PIB (Produit Intérieur Brut) : Valeur totale des biens et services produits dans un pays sur une année.
• PNB (Produit National Brut) : PIB incluant la valeur produite par les nationaux à l'étranger.

Pêche et ressources

• Zones de pêche : Zones maritimes riches en plancton et propices à une exploitation rentable.
• Repos biologique : Période d'interdiction de pêche pour permettre la reproduction des espèces.
• Plateau continental : Zone sous-marine jusqu'à 200 mètres de profondeur, idéale pour la pêche.
• Types de pêche : Pêche côtière (artisanale, près du rivage) et pêche hauturière (industrielle, en haute mer).

Énergie et fonds structurels

• Sources d'énergie : Éléments naturels permettant de produire du travail. On distingue les sources primaires, renouvelables, non renouvelables et de remplacement.
• Fonds structurels (UE) : Instruments financiers (FEDER, FEOGA, IFOP, FSE) destinés à réduire les disparités économiques entre les régions de l'Union européenne.