Vocabulaire français : aliments, épices et verbes de cuisine

Vocabulaire

Fruits et légumes

• ananas (piña)
• carotte (zanahoria)
• cerise (cereza)
• champignon (champiñón)
• chou-fleur (coliflor)
• fraise (fresa)
• haricot vert (judías verdes)
• herbes (hierbas)
• mangue (mango)
• oignon (cebolla)
• pamplemousse (pomelo)
• papaye (papaya)
• poireau (puerro)
• pomme de terre (patata)

Céréales et féculents

• céréales (cereales)
• haricot blanc (alubia blanca)
• maïs (maíz)
• manioc (mandioca)
• nouille (fideos)
• pâtes (pastas)
• pois (guisantes)
• riz (arroz)
• semoule (sémola)

Viandes, poissons et produits

• agneau (cordero)
• barre chocolatée (barra de chocolate)
• bœuf (vaca)
• canard (pato)
• crabe (cangrejo)
• dessert (postre)
• graisse (grasa)
• mayonnaise (mayonesa)
• mouton (oveja)
• plat (plato)
• poulet (pollo)
• porc (cerdo)
• produit laitier (productos lácteos)
• sauce (salsa)
• soda (soda)
• veau (ternera)

Organes et santé

• cerveau (cerebro)
• cœur (corazón)
• fer (hierro)
• minéraux (minerales)
• muscle (músculo)
• protéine (proteína)
• vitamine (vitamina)

Épices et aromates

• basilic (albahaca)
• cannelle (canela)
• coriandre (cilantro)
• cumin (comino)
• curry (curry)
• gingembre (jengibre)
• girofle (clavo)
• muscade (nuez moscada)
• piment (chile)
• poivre (pimienta)
• safran (azafrán)
• thym (tomillo)

Verbes

• bouillir (hervir)
• consommer (consumir)
• cuire (cocer)
• frapper (golpear)
• garder (mantener)
• goûter (probar)
• griller (asar a la parrilla)
• grossir (engordar, aumentar)
• jeter (tirar a la basura)
• lancer (lanzar)
• limiter (limitar)
• pardonner (perdonar)
• remuer (revolver)
• respirer (respirar)
• sauter (saltar)
• servir (servir, verter)

Adjectifs de goût et de qualité

• acide (ácido)
• amer (amargo)
• brutal (brutal)
• copieux (abundante)
• équilibré (equilibrado)
• gras (graso, grasiento)
• obèse (obeso)
• piquant (picante)
• riche (rico)
• salé (salado)
• sucré (dulce)
• varié (variado)

Le gérondif

Le gérondif (gerundio) se forme ainsi : on prend la première personne du pluriel du présent (nous), on enlève la terminaison -ons et on ajoute -ant.

Exemple : en mangeant (comiendo).

Exceptions

• être → étant
• avoir → ayant
• savoir → sachant

Participes passés irréguliers

• finir → fini
• attendre → attendu
• se lever → me suis levé
• aller → allé
• avoir → eu
• être → été
• boire → bu
• connaître → connu
• croire → cru
• devoir → dû
• dire → dit
• dormir → dormi
• écrire → écrit
• faire → fait
• lire → lu
• mettre → mis
• ouvrir → ouvert
• partir → parti
• perdre → perdu
• plaire → plu
• pouvoir → pu
• prendre → pris
• savoir → su
• sortir → sorti
• venir → venu
• vivre → vécu
• voir → vu
• vouloir → voulu

Verbes conjugués avec être

Aller, monter, descendre, venir, partir, mourir, naître, passer par, tomber, entrer, rester, sortir, arriver et retourner.