L'agriculture et la pêche en Espagne : cultures, élevage et zones de pêche
L'agriculture sèche en Espagne
L'Espagne se caractérise par une distinction nette entre les zones agricoles sèches et humides. Dans les zones sèches, on trouve des cultures de montagne, des céréales, des arbres fruitiers, des vignes et des vergers d'amandiers.
Les céréales occupent des millions d'acres, représentant 30% de la surface agricole utile. Le blé et l'orge couvrent près de 90% de la surface sèche dédiée aux céréales. Le seigle et l'avoine sont cultivés dans une moindre mesure. Le faible pourcentage de certaines céréales s'explique par leur utilisation pour la régénération des terres en jachère.
La culture de l'olivier
L'olivier occupe plus de 2 millions d'acres, principalement dans le centre et le sud de la péninsule...