Processus d'industrialisation (1845–1890)
Point 4. Processus d'industrialisation (1845–1890)
1. Agriculture
Au cours du XIXe siècle, le produit intérieur s'est accru et la production agricole a augmenté en raison de la croissance démographique.
Entre 1800 et 1888, la superficie cultivée a augmenté et la production s'est développée : on a intensifié le labour, tandis que le cheptel a diminué.
La plupart des sols utilisés, en raison des conditions météorologiques, ont été peu propices à la céréale.
L'évolution du système agricole a été négative dans certains secteurs, car on a dû laisser de nombreuses terres en jachère.
À la vigne succédaient souvent les cultures de céréales.
Comme il n'y avait pas de changement technologique majeur au XIXe siècle, la croissance...