Génie génétique et biotechnologie : rôle des enzymes, de l'ADN recombinant et des OGM
Le Code Génétique et la Biotechnologie
Le code génétique présente un intérêt majeur pour les développements de la biotechnologie, car il permet de produire une protéine humaine dans une autre cellule. Toutes les cellules vivantes synthétisent leurs protéines avec le même code génétique.
Les Enzymes : Biocatalyseurs Essentiels
Les enzymes sont des substances chimiques protéiques qui contrôlent les réactions se produisant dans les organismes vivants. Elles sont également appelées biocatalyseurs, car elles accélèrent les réactions chimiques. Sans elles, le processus serait lent et ne se produirait pas dans les conditions requises par les cellules.
Chaque enzyme est spécifique et impliquée dans une réaction déterminée. Cette...