Les camélidés sud-américains : élevage et enjeux andins
Prologue : L'importance des camélidés sud-américains
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Les camélidés sud-américains (CSA) sont une mine pour l'élevage et la génétique des populations des Andes. Le terme CSA comprend deux espèces domestiques, l'alpaga (Lama pacos) et le lama (Lama glama), ainsi que deux espèces sauvages : la vigogne (Vicugna vicugna) et le guanaco (Lama guanicoe).
Ils sont une source de fibres, de viande et de produits de travail essentiels pour la survie d'une grande partie de la population des hauts plateaux andins. Leur efficacité sur des terres aux environnements défavorables, comme les prairies fragiles des hautes terres des Andes, est cruciale dans les cinq pays possédant la plus grande population de ces espèces : l'Argentine, la Bolivie,...