La Canne à Sucre aux Îles Canaries: Histoire et Production
Classé dans Géographie
Écrit le en français avec une taille de 2,8 KB
La Canne à Sucre
La canne à sucre a été introduite par Pedro de Vera en 1485. Elle est devenue le pilier principal de l'économie des îles au cours de la première moitié du XVIe siècle, en raison de sa forte demande sur les marchés européens.
La canne à sucre a été implantée, initialement, à Gran Canaria, puis à Tenerife et La Palma, juste après la conquête. Gran Canaria est devenu le centre économique de l'île, et c'est là que la canne à sucre s'est consolidée comme produit d'exportation, laissant Tenerife et La Palma en retrait.
La canne à sucre est un produit dont on tire pleinement parti. Que ce soit le sucre blanc (exporté) ou le sucre brun (consommation locale), elle était utilisée en cuisine, et une sorte de jus... Continuer la lecture de "La Canne à Sucre aux Îles Canaries: Histoire et Production" »