Appareil de Golgi et Ribosomes : Structure et Fonctions

Appareil de Golgi

Description Générale

L'appareil de Golgi est un ensemble de sacs membraneux aplatis (citernes) et une série de vésicules associées. Il se trouve dans les cellules eucaryotes (à l'exception des globules rouges).

Ultrastructure de l'Appareil de Golgi

Il est constitué d'une ou plusieurs unités morphologiques appelées dictyosomes. Chaque dictyosome est un système membranaire composé d'un regroupement de plusieurs sacs aplatis et de vésicules associées :

• Vésicules de transition : Situées à côté de la face cis des dictyosomes.
• Face cis : De forme convexe, elle est reliée à la membrane externe du noyau et au réticulum endoplasmique rugueux (RER).
• Face trans : De forme concave, elle est liée à la formation des vésicules de sécrétion.
• Vésicules de sécrétion : Elles transportent les substances depuis la face trans des dictyosomes.

Fonctions de l'Appareil de Golgi

L'appareil de Golgi est essentiel pour le transport et la concentration des protéines et des lipides, ainsi que pour la glycosylation des protéines et des lipides.

Mécanisme de Transport Golgien

Les protéines exportées du RER sont englobées dans des vésicules qui fusionnent avec la région cis des dictyosomes. Elles subissent une phosphorylation (essentielle pour leur destination) et les protéines sécrétées se déplacent d'un sac à l'autre.

Glycosylation des Protéines et des Lipides

L'appareil de Golgi effectue l'assemblage d'oligosaccharides sur les lipides et les protéines. Il est également impliqué dans la synthèse de glycosaminoglycanes, de pectine et d'hémicellulose.

Ribosomes

Description Générale et Localisation

Les ribosomes sont des particules sans membrane, denses, plus ou moins sphériques ou elliptiques. Ces particules compactes sont formées d'ARNr (ARN ribosomal) et de protéines, et se trouvent dans toutes les cellules. On les trouve :

• Libres dans le cytoplasme : Isolés ou réunis pour former des polysomes.
• Attachés : À la face externe de la membrane du RER ou à la face cytoplasmique de la membrane nucléaire externe.
• Dans la matrice : Libres dans la matrice des mitochondries et des chloroplastes.

Structure des Ribosomes

Les ribosomes se composent de deux sous-unités, une grande et une petite, séparées par une fente transversale. Chaque sous-unité a un coefficient de sédimentation distinct.

Les deux sous-unités sont formées dans le nucléole, où l'ARN ribosomal et les protéines ribosomales s'assemblent. Les deux sous-unités sortent dans le cytoplasme par les pores nucléaires et peuvent être assemblées pour former le ribosome fonctionnel.

Fonction des Ribosomes

Les ribosomes sont principalement impliqués dans la synthèse des protéines par la fixation des acides aminés dans un ordre prédéterminé, selon les instructions de l'ARNm (ARN messager).