Aquaculture et Gestion de l'Eau : Enjeux et Usages

L'Aquaculture : Types et Impacts

Types d'Aquaculture

Aquaculture Traditionnelle (Extensive)

L'élevage de quelques spécimens, le plus souvent la truite ou la carpe, dans des étangs, des cours d'eau artificiels ou en eau de mer. C'est une pratique de tradition dans de nombreuses zones rurales.

Aquaculture Extensive en Milieu Naturel

Il s'agit de l'élevage d'animaux aquatiques dans leur milieu naturel. Ce type d'aquaculture fournit un environnement adapté et sûr pour leur développement, mais l'élevage et l'engraissement se font naturellement. La production s'intègre très bien avec l'environnement. Exemple : en Galice, on pratique une production aquacole très étendue de moules sur de grands radeaux flottants.

Aquaculture Intensive

Il s'agit d'une activité équivalente à l'élevage intensif, appliquée aux animaux aquatiques, principalement des poissons, mollusques et crustacés.

Impacts de l'Aquaculture

• Impacts sur les plans d'eau : pollution des écosystèmes aquatiques.
• Impacts sur les zones côtières : destruction de l'habitat.
• Impacts sur les espèces marines : pression de pêche exercée sur certaines espèces de poissons.
• Impacts sur la santé humaine.
• Impacts sur l'économie.

L'Eau : Une Ressource Précieuse et Limitée

La société humaine a besoin d'un approvisionnement constant de grandes quantités d'eau car elle est irremplaçable en tant que besoin fondamental et directement impliquée dans presque tous les processus de production. Par conséquent, elle est la ressource naturelle la plus précieuse. Considérée dans son ensemble, c'est une ressource plutôt suffisante pour répondre à la demande, mais il existe des facteurs qui rendent l'eau rare et limitée dans de nombreux domaines. Ces facteurs sont les suivants :

1. La distribution spatiale et temporelle est très inégale, notamment là où la consommation a augmenté, comme dans les grandes villes et les zones industrielles, ce qui fait que l'eau n'est pas toujours disponible naturellement au lieu et au moment nécessaires.
2. La croissance exponentielle des besoins est due à la croissance démographique et à la diversification et l'augmentation de la consommation par habitant en raison de l'augmentation du niveau de vie.
3. Les pertes dues à la pollution contribuent grandement à la rendre limitée et rare dans de nombreuses régions.
4. En règle générale, la gestion de l'eau se fait en suivant des stratégies qui ne prennent pas toujours en compte sa nature limitée.
5. L'eau a un grand potentiel pour être recyclée et réutilisée pour de nouvelles applications, et cette caractéristique est généralement sous-exploitée.

Sources Traditionnelles d'Eau

Eaux de Surface

C'est l'eau de la pluie et de la fonte des neiges qui s'écoule rapidement sur le terrain et alimente les ruisseaux, les étangs et les rivières. Cette eau est le ruissellement de surface, qui fournit l'essentiel de l'eau utilisée.

Eaux Souterraines

L'eau des précipitations s'infiltre dans le sol pour échapper à l'évapotranspiration et descend jusqu'à une couche imperméable où elle est retenue. Elle s'accumule et sature les pores du sol, formant un aquifère.

Influence Humaine sur le Cycle Hydrologique

L'eau disponible pour couvrir les besoins des êtres humains se trouve principalement sur les continents à l'état liquide. En régulant la quantité de ruissellement et les précipitations, par leur accumulation dans les barrages et réservoirs, on peut faire face aux périodes de pénurie d'eau (déséquilibre temporaire). Avec l'apport de ressources en eau disponibles, comme l'utilisation de systèmes d'irrigation, les déséquilibres de répartition spatiale peuvent être ajustés. Les actions humaines actuelles à cet égard sont les suivantes :

• La construction de barrages et réservoirs sur les cours d'eau (barrages, murs de béton), pour réguler et retenir l'eau.
• L'exploitation et la recharge des aquifères.
• La collecte des eaux de ruissellement au moyen de rampes et de canaux qui s'écoulent vers des dépôts souterrains.
• Les transferts d'eau d'un bassin fluvial à l'autre.
• Le dessalement ou traitement d'eau de mer ou d'eau saumâtre pour enlever son contenu en sel.

Dans l'avenir, s'envisagent, entre autres, les interventions suivantes :

• La couverture des grands barrages pour éviter la perte d'eau par évaporation.
• La formation de la pluie artificielle à travers des structures telles que l'accélérateur hydrologique (tube long et large, rempli d'hélium et ancré dans une zone côtière où l'air humide s'élève à travers elle, se condense et provoque la pluie) ou l'utilisation d'avions pour ensemencer les nuages avec des sels d'argent afin de créer des noyaux de condensation pour la vapeur d'eau et générer des pluies.

Utilisations de l'Eau

Définition des Usages

• Les usages consommateurs d'eau sont ceux qui réduisent la quantité ou altèrent la qualité de l'eau.
• Les usages non-consommateurs d'eau sont ceux qui ne réduisent ni la quantité ni la qualité de l'eau et permettent de l'utiliser pour d'autres usages.

Détail des Usages Consommateurs

Applications Agricoles

Le secteur agricole est confronté à une demande croissante pour cette ressource. 70 à 80% de la demande en eau à travers le monde est consommée dans le secteur agricole, atteignant les trois quarts en Espagne. C'est donc un secteur essentiel dans les problèmes de déficit hydrique. L'agriculture utilise les eaux de surface et les eaux souterraines pour l'irrigation. Il est nécessaire de noter que l'efficacité de l'irrigation dans le monde entier est inférieure à 40%, une grande quantité d'eau étant perdue par évaporation ou par des canalisations en mauvais état.

Usages Urbains et Domestiques

Il s'agit de l'approvisionnement en eau de la population, du commerce et des services. L'eau de la ville provient généralement de réservoirs. Une caractéristique de cet usage est la nécessité d'un traitement préalable pour assurer la santé publique. La consommation est variable et dépend de la taille de la population et du niveau de vie. Bien que le pourcentage de son utilisation dans le monde soit d'un peu plus de 7%, il atteint un peu plus de 15% en Espagne.