Enjeux Ruraux et Agricoles en Espagne : Crise, Pêche et Définitions Clés

Crise et Problèmes des Zones Rurales

La crise se manifeste par :

• Diminution de la population active.
• Diminution de sa contribution au PIB (à seulement 3%).
• Réduction de la participation des agriculteurs dans le commerce extérieur (en pourcentage).

Bien que la valeur absolue des exportations et des importations ait également augmenté.

Les principaux problèmes sont les suivants :

• Démographiques : Diminution et vieillissement de la population rurale, population peu qualifiée.
• Économiques : Faible diversification économique des zones rurales, trop dépendantes des activités agraires. Nécessité d'adapter l'activité à l'évolution de la demande et dans le secteur alimentaire. Nécessité d'une adaptation de la PAC.
• Équipement et qualité de vie : En raison de la faible densité démographique.
• Environnementaux : Déforestation, dégradation des sols et surexploitation, épuisement et contamination des eaux de surface et des nappes aquifères.

Le Secteur de la Pêche en Espagne

La pêche est une activité économique de tradition ancienne qui a perdu du poids dans l'ensemble de l'économie espagnole, bien que toujours importante pour certaines régions comme la Galice.

Structure du Secteur

La population active du secteur est en diminution progressive, et la population est également vieillissante. Technologiquement, la flotte côtière est très ancienne. La taille de la flotte est excessive. La demande accrue pour le poisson, combinée aux prix du carburant et au libre accès aux lieux de pêche, a conduit à la construction de nombreux nouveaux navires sans démantèlement des anciens. Malgré les problèmes et le déclin de l'activité ces dernières années, l'Espagne continue d'occuper les premières positions en termes de taille de la flotte mondiale et de volume de pêche.

Zones de Pêche et Production

Les zones de pêche nationales, en plus de l'insuffisance de conservation, ont vu leur effondrement provoqué par la surpêche. Il existe des différences importantes entre les ressources de la Méditerranée et de l'Atlantique en raison des différences de productivité de leurs eaux. La productivité de la côte galicienne est 15 fois plus élevée que celle de Castellón, qui est la plus élevée en Méditerranée.

Production de poisson :

• Destination : La consommation en frais prédomine, mais le pourcentage consommé par d'autres moyens augmente.
• Espèces capturées : Trois quarts sont des poissons, mollusques et autres crustacés.

Commercialisation

La consommation intérieure est importante. Les pêcheurs vendent habituellement aux criées, et les entreprises commerciales sont responsables du transport, du stockage et de la commercialisation en toute sécurité.

La Politique Commune de la Pêche (PCP)

L'adhésion de l'Espagne à la CEE a impliqué de subir à court terme des règles qui ont produit des inconvénients. La Politique Commune de la Pêche (PCP) de l'UE est responsable de :

1. Réglementer l'accès aux zones de pêche des États membres et des pays tiers avec lesquels elle a signé trois types d'accords : le commerce, le troc et les concessions de pêche en échange d'une aide financière.
2. Réguler les aspects socio-économiques à travers : la régulation du marché, la fixation de prix d'orientation pour les espèces, et des mesures visant à restructurer le secteur.
3. Réguler les questions environnementales, en réduisant le nombre de captures pour éviter la surexploitation.

Glossaire des Termes Clés

Aquaculture

Élevage d'organismes aquatiques (poissons, mollusques, crustacés, algues) en milieu aquatique (eau douce ou salée). La reproduction est contrôlée et limitée à des domaines spécifiques, qu'il s'agisse de rivières ou d'espèces marines.

Agriculture Pluriactive

Système agricole qui combine le travail agricole avec une activité dans l'industrie, la construction ou les services.

Agriculture Sous Plastique

Système de culture basé sur l'établissement d'une couverture de matière plastique, créant ainsi des conditions d'augmentation de la température et de l'humidité par rapport à l'air ambiant, ce qui favorise une croissance plus rapide des cultures.

Agriculture Extensive

Elle vise de grosses productions à bas prix, avec peu de main-d'œuvre utilisée car les machines effectuent la majeure partie du travail. La production est importante, d'où le faible coût.

Agriculture Intensive

Type d'agriculture pratiqué dans les zones où les terres sont rares et coûteuses. La priorité est d'obtenir la meilleure production possible dans un minimum d'espace. Des techniques de production avancées, comme l'utilisation massive d'engrais, sont employées.

Jachère

Terre laissée en friche pendant un an afin de permettre au sol de se reposer, de se régénérer et de récupérer ses éléments nutritifs.

Caladero

Zones où les bateaux jettent leurs filets pour la pêche. En Espagne, les plus importants se trouvent dans le nord-ouest.

Concentration Parcellaire

Regroupement de plusieurs petites parcelles d'un propriétaire, auparavant dispersées dans tout le secteur municipal, en vue d'améliorer leur exploitation.

Sablage

Système de culture qui consiste à recouvrir une couche de sol fertile d'une couche de sable pour empêcher l'évaporation de l'eau.

Élevage Extensif

Système qui tire parti de l'alimentation des bovins et autres animaux par les pâturages et les herbes naturelles. C'est un type d'élevage avec de faibles rendements, mais de meilleure qualité, qui prévaut dans le nord de l'Espagne.

Élevage Intensif

Aussi appelé système industriel, il est basé sur l'élevage en stabulation (blocage des animaux) et leur alimentation avec des aliments pour animaux, ainsi que sur l'utilisation de techniques avancées de contrôle génétique.