Glossaire de Géographie Économique et Humaine

Droits de douane

Taxes appliquées aux marchandises importées qui traversent les frontières d'un pays. Leur valeur est établie en pourcentage ou en montant fixe par unité de poids ou de volume. Ils sont devenus importants depuis les XVIe et XVIIe siècles dans le commerce extérieur et sont considérés comme une politique protectionniste visant à protéger les intérêts de l'industrie nationale de la concurrence internationale. Leur importance détermine le degré de protectionnisme ou de libre-échange dans chaque économie. L'exonération de paiement est d'usage dans certains endroits.

Aquaculture

Technique de culture aquatique des plantes et des espèces animales à des fins commerciales. Elle implique le contrôle et l'exploitation des espèces (sélection, reproduction et gestion des maladies) dans des systèmes d'exploitation agricole. Ces exploitations sont souvent appelées piscicultures et répondent à une partie de la demande espagnole de poissons et fruits de mer, notamment grâce à des conditions météorologiques et des milliers de kilomètres de côtes favorables à cette pratique.

Agriculture de marché

Système agricole utilisé principalement en Europe occidentale et aux États-Unis. Il permet d'obtenir une grande variété de produits selon la demande du marché, généralement dans les pays producteurs ou à proximité du marché commun. Il comprend :

• La culture du sol de variétés traditionnelles et nouvelles.
• L'utilisation de matériel agricole spécialisé.
• La modernisation des techniques d'irrigation.
• La fertilisation des sols (engrais chimiques).
• Le contrôle biologique des ravageurs et des maladies.

L'objectif est d'augmenter les profits économiques et la qualité des cultures.

Agriculture traditionnelle ou de subsistance

Terme appliqué à l'agriculture dans les pays sous-développés ou en développement, où la production est principalement destinée à la consommation des ménages. L'excédent, le cas échéant, est vendu sur le marché local.

Métayage

Mode de tenure des terres impliquant la location de parcelles au propriétaire en échange d'une partie de la récolte (paiement en nature).

Bail (Location de terres)

Régime de tenure, c'est-à-dire un type de contrat établi entre le propriétaire et le fermier. Il consiste en un transfert de terres aux agriculteurs en échange d'un montant fixe en guise de loyer.

Balance des paiements

La balance des paiements enregistre tous les échanges économiques qu'un pays effectue pour les biens et services. Elle est excédentaire lorsque les recettes dépassent les coûts, sinon elle est déficitaire. La balance des paiements de l'Espagne est souvent excédentaire grâce au tourisme.

Balance commerciale

Différence entre la valeur des biens qu'un pays achète (importations) et vend (exportations) à d'autres pays, c'est-à-dire la différence entre les recettes d'exportation et les coûts d'importation. Elle ne représente qu'une partie des échanges économiques d'un pays. Si la valeur des importations est inférieure à celle des exportations, elle est positive (excédentaire), sinon elle est négative (déficitaire).

Bancs de pêche ou Zone de pêche

Zone maritime particulièrement adaptée à la pêche en raison de la présence d'un grand nombre d'espèces. Cette abondance est souvent due à :

• La confluence de deux courants de nature différente (un chaud et un froid), comme dans la mer du Japon (courants Kuroshio et Oyashio).
• L'extension du plateau continental (comme dans la mer du Nord).
• La proximité d'un courant océanique froid longeant la côte d'un continent (comme en Namibie avec le courant froid de Benguela).

Jachère

Pratique consistant à laisser des terres agricoles au repos (sans culture) pendant une période de temps, habituellement un an. Les tâches de base réalisées sont le labourage une ou deux fois par an (avant la saison des pluies) et l'amendement. Le sol est ainsi oxygéné, ce qui facilite l'infiltration de l'eau et lui permet de récupérer sa fertilité.

Centre industriel

Paysage industriel dominé par les industries de consommation autour de centres urbains de taille moyenne. Par exemple, les centres industriels de Ciudad Real et Albacete.

Commerce

Le commerce est le flux de marchandises et/ou de services entre les producteurs et les consommateurs.

Commerce de détail / Commerce de gros

Commerce de détail

Vente au détail, permettant d'acheter en petites quantités et de vendre directement aux consommateurs.

Commerce de gros

Achat de marchandises en grandes quantités directement chez le producteur pour les revendre aux petits magasins ou aux centres commerciaux (hypermarchés et grands magasins).

Commerce extérieur

Commerce dédié à l'exportation de produits nationaux vers d'autres pays et à l'importation de ceux fabriqués à l'étranger.

Commerce intérieur

Volume des échanges qui se déroule à l'intérieur d'un pays. Il dépend du nombre d'habitants et de la richesse qu'ils peuvent consacrer à la consommation.

Remembrement

Processus consistant à réduire le nombre de parcelles et à augmenter leur taille afin d'obtenir de plus grands profits. Ce processus a été entamé en Espagne dans les années 1950 sous le régime de Franco afin de rendre les exploitations agricoles plus rentables. Il a lieu dans les zones dominées par les petites exploitations et modifie la structure parcellaire traditionnelle.

Coopérative agricole

Société formée par des personnes qui s'associent pour mener des activités commerciales dans le secteur agricole. Elle vise à répondre à leurs besoins et aspirations professionnelles, contribuant à l'utilisation de l'agriculture, de l'élevage et de la foresterie en faveur du développement rural, de la population agricole et de tout autre service directement lié à cette activité.

Cultures sous plastique

Technique de culture comprenant la couverture des cultures par du plastique pour retenir l'humidité, éviter l'évaporation et les protéger des températures froides. Elles sont généralement utilisées dans les zones de faibles précipitations, comme le sud-est de la péninsule (par exemple, El Ejido, Almería), où l'utilisation des serres est généralisée.

Les serres doivent être étanches afin de réduire l'incidence des ravageurs, maladies et virus, et pour améliorer le contrôle du climat et des facteurs environnementaux (température, humidité, dioxyde de carbone, etc.). Le matériau de couverture est généralement du polyéthylène ou du polycarbonate. Les serres modernes sont de type multitunnel.

Cultures ensablées

Technique de culture basée sur la préparation du sol avec du fumier et du sable. Le sable filtre l'humidité, qui est ensuite conservée par le fumier et restituée progressivement à la plante.

Cultures hydroponiques

Également appelées «cultures sans terre». L'hydroponie est une technique de culture caractérisée par l'absence de sol. Elle utilise un support inerte (sable ou gravier) auquel on ajoute une solution nutritive contenant de l'eau et des minéraux. La plante cultivée y plonge ses racines et absorbe les éléments essentiels à son développement.

Cette technique permet d'obtenir un meilleur contrôle de la nutrition, de raccourcir le cycle de croissance et d'augmenter la qualité et la quantité du produit.

Déficit

Différence négative entre les dépenses et les recettes de l'administration publique sur une période donnée. Cela se produit lorsque les dépenses publiques sont supérieures à ses recettes (taxes et droits). L'accumulation des déficits (moins les excédents) constitue la dette publique.

Délocalisation

Processus par lequel une industrie change son emplacement actuel. Ce processus économique est courant dans les pays développés, où l'industrie a tendance à rechercher de nouveaux sites dans les pays en développement ou sous-développés, où la main-d'œuvre est abondante, bon marché et où les conflits sociaux sont faibles.

La délocalisation vise à minimiser les coûts de production, à accroître la compétitivité et à bénéficier d'avantages fiscaux. Le siège de ces entreprises reste souvent dans les pays développés, même si le coût du travail et des terrains industriels y est plus élevé, les contraintes environnementales plus fortes et les impôts plus lourds.

C'est un phénomène qui atteint une dimension mondiale. On peut souligner la région de l'Asie du Sud (Dragons asiatiques et pays ateliers, comme Taïwan et la Thaïlande). L'installation d'usines automobiles en Espagne dans les années 1960 et 1970 en est un exemple. Ce phénomène est lié à la mondialisation économique.

Devises (Forex)

Monnaie appartenant à un pays étranger par rapport à la monnaie du pays national.

Énergies alternatives

Ressources inépuisables extraites d'éléments naturels (soleil, eau, vent) qui contribuent à l'approvisionnement en énergie. Elles sont utilisées comme une alternative claire aux sources d'énergie non renouvelables (combustibles fossiles).

Énergies non renouvelables

Sources d'énergie traditionnelles provenant de ressources naturelles limitées. Elles sont largement utilisées et couvrent les besoins énergétiques d'un pays. Elles existent en quantités limitées dans la nature (charbon, pétrole, gaz naturel, uranium), peuvent s'épuiser et leur utilisation a un impact négatif sur l'environnement (pollution atmosphérique, déchets radioactifs, etc.).

Spécialisation industrielle

Concentration dans une activité économique unique et ses dérivés afin d'obtenir des rendements plus élevés et un plus grand pouvoir d'attraction sur un marché national ou international. Elle est utilisée pour promouvoir certains produits ou régions géographiques qui servent de véritables centres d'attraction.

Toutefois, si l'activité entre en déclin, cela peut entraîner une crise économique. Il existe désormais une tendance à la diversification.

Élevage en stabulation

Forme d'élevage où le bétail est nourri de fourrages et d'aliments dans des fermes et des étables, soumis à des contrôles rigoureux de santé et de qualité des produits (lait, viande, laine). Il est très rentable, exige l'application de nouvelles technologies et est principalement pratiqué dans les pays développés.

Fonds structurels

Fonds provenant du budget annuel de l'UE, gérés par la Commission européenne. Ils visent à éliminer les différences économiques régionales, à moderniser les infrastructures, à améliorer les opportunités d'emploi et à réformer la structure agraire dans tous les pays membres.

Ils favorisent un aménagement équilibré et cohérent dans toutes les régions dans le but d'atténuer les inégalités sociales, les changements économiques et démographiques au sein de l'UE. Exemples :

• FEDER (Fonds européen de développement régional)
• FSE (Fonds social européen)

Source d'énergie

Ressources naturelles transformées, capables de produire du travail. Elles peuvent être :

• Limitées dans le temps et s'épuisant (sources d'énergie non renouvelables, comme les combustibles fossiles).
• Illimitées et inépuisables (sources d'énergie alternatives ou propres, comme le solaire ou le géothermique).

Élevage

L'élevage désigne l'ensemble du cheptel d'une région. En Espagne, les principaux peuplements sont :

• Bovins : Galice, Asturies, Cantabrie, et dans une moindre mesure, Pays basque, Estrémadure et Pyrénées.
• Ovins (moutons) : Estrémadure, Aragon et Navarre.
• Porcins : Catalogne et Murcie.
• Caprins (chèvres) : Andalousie et Plateau.

Habitat rural (Concentré ou dispersé)

Forme d'occupation des terres rurales, donnant naissance à deux modèles de base :

Habitat rural dispersé

Forme d'occupation où la population rurale est clairsemée dans une zone géographique caractérisée par des logements diffus. Les habitations sont éloignées, entourées de terres agricoles et connectées par des routes rurales. Exemple : Asturies.

Habitat rural concentré

Forme d'occupation des terres où les maisons sont regroupées pour former des villages ou des petites villes autour d'une place, d'une église ou de la mairie. Les champs entourent ces noyaux ruraux. Exemple : Lorca.

Industries de biens d'équipement

Industrie dédiée à la fabrication de machines et d'équipements. On distingue trois types :

1. Industrie mécanique : Fabrication de machines industrielles, agricoles, avions, bateaux et trains.
2. Industrie de la construction : Bâtiments, usines, infrastructures, routes, voies ferrées, ports.
3. Industrie de haute technologie : Équipements pour les navires, satellites, électroniques et informatiques industriels.

Industrie de biens de consommation

Considérée comme l'industrie légère, elle fabrique des produits destinés à la consommation finale ou directe. Elle utilise des matières premières provenant de l'industrie lourde et des machines fabriquées par l'industrie des biens d'équipement.

Ces industries sont très diverses, plus petites et moins polluantes. Elles sont situées près des villes, généralement dans des zones industrielles. Exemples : textiles, agroalimentaire, appareils électroménagers, imprimerie.

Agriculture intensive

Système de culture utilisant une main-d'œuvre abondante, des investissements élevés et de haute technologie (engrais, pesticides, sélection des semences, irrigation, machinisme, etc.). L'objectif est d'obtenir des rendements élevés par unité de surface. Il est habituel de concentrer la production dans des parcelles ayant plus d'une récolte par an. S'applique dans les zones avec peu de terres arables et une grande population (par exemple, le Levant espagnol et les Pays-Bas).

Élevage intensif

Pratique d'élevage dans des bâtiments (fermes, granges ou étables), caractérisée par une forte densité de bétail et des races hautement sélectionnées. Elle nécessite peu de terres, augmente le rendement par animal et permet un meilleur contrôle des maladies. Le bétail est nourri de fourrages et d'aliments, nécessitant une technique de haut niveau.

Agriculture extensive

Culture associée à de grandes étendues de terres, avec un faible rendement par unité de surface. Elle est généralement exploitée avec un investissement économique inférieur à celui de l'agriculture intensive. Elle est notable dans les cultures de céréales non irriguées en Espagne et dans les zones où la jachère est pratiquée.

Élevage extensif

Activité d'élevage qui a lieu dans de grands espaces où les pâturages naturels constituent l'alimentation du bétail. C'est le cas de l'élevage dans le nord de l'Espagne.

Recherche scientifique

Processus systématique, organisé et objectif qui vise à élargir les connaissances scientifiques afin d'améliorer les informations existantes. Par l'observation et l'expérimentation, elle vise à recueillir de nouvelles données permettant d'étendre les domaines de la science et de la technologie.

Latifundium

Forme de propriété foncière caractérisée par la grande taille des parcelles, habituellement travaillées par des locataires, des métayers ou des ouvriers agricoles. C'est la forme typique de propriété en Castille et en Estrémadure, où prévaut la trilogie méditerranéenne (oliviers, vignes et blé).

Main-d'œuvre qualifiée

Désigne un personnel qualifié, compétent et préparé à l'exercice d'un emploi. Il s'agit d'experts et de techniciens que l'on trouve dans toutes les branches de l'économie.

C'est un facteur clé dans le secteur des procédés industriels, qui a été mis à jour grâce à l'application de nouvelles technologies, aux progrès informatiques, au renouvellement des systèmes de production, à la recherche médicale, etc.

L'Espagne dispose d'une main-d'œuvre qualifiée et hautement qualifiée qui améliore sa position mondiale. Cependant, par manque d'investissement dans la recherche, ces professionnels sont parfois contraints d'émigrer vers d'autres pays, ce qui provoque la « fuite des cerveaux ».

Matières premières

Ressources brutes (minérales, végétales ou animales) fournies directement par la nature et utilisées dans le processus de fabrication de produits finis ou semi-finis.

Mécanisation

Processus qui remplace le travail manuel et artisanal par l'utilisation de machines, permettant d'obtenir de meilleurs coûts et une productivité accrue en moins de temps. Ce phénomène a commencé au XVIIIe siècle, bien qu'il existe des régions du monde où il n'a pas encore eu lieu.

Médias

Ensemble des canaux qui permettent et facilitent la communication de la population mondiale. Différents types de langages (images, icônes, symboles et signaux) sont transmis par divers canaux émetteurs :

• Orale : radio, télévision, téléphone.
• Écrite : journaux, livres, fax, ordinateur et Internet.

De grandes entreprises sont dédiées à la diffusion de ces informations.

Minifundium

Terme qui fait référence à la petite taille d'une exploitation agricole. Toute exploitation avec des parcelles de moins de 5 hectares peut être considérée comme un minifundium. Il est basé sur des fermes à petite échelle où la mécanisation est difficile.

Il est caractéristique des jardins du Levant et peut être le résultat de la fragmentation des terres agricoles. Il est considéré comme une pratique traditionnelle.

Monoculture

Système visant à la production unique d'un seul produit. Exemples : la riziculture, la viticulture ou l'oléiculture.

Paysage agraire

Aire géographique dont les éléments abiotiques influencent le développement des pratiques agricoles (agriculture et élevage). Il est dédié au secteur primaire de l'économie. Exemple : les cultures de tomates sous plastique à Mazarrón.

Paysage industriel

Région géographique où l'activité principale est l'industrie (secteur secondaire de l'économie). Exemple : une zone industrielle.

Paysage urbain

Zone géographique où les activités économiques prédominantes appartiennent au secteur tertiaire, et parfois secondaire. Elle présente une concentration urbaine de plus de 10 000 habitants et est souvent une ville multifonctionnelle, mettant en évidence, entre autres, les secteurs résidentiel, commercial, culturel, universitaire, touristique ou industriel.

Parcelle de culture

Partie des terres cultivées, délimitée ou non par une frontière commune.

Arrêt biologique

Mesure visant à éviter les pratiques de pêche pendant le temps nécessaire à la régénération naturelle des stocks de poissons. L'objectif est d'assurer l'exploitation durable des ressources halieutiques.

Parc technologique

Espace industriel, souvent une initiative d'État, visant à attirer des entreprises étrangères et, principalement, à générer de l'innovation (compte tenu de la faiblesse espagnole dans les secteurs de pointe).

Ces parcs ont tendance à avoir de petites parcelles, des bâtiments de grande qualité, et sont situés dans des zones très recherchées de la périphérie, mais à proximité des centres de décision. Ils disposent de bonnes communications nationales et internationales (transport routier et aérien), de télécommunications performantes et collaborent avec les universités et les centres de recherche.

PIB (Produit Intérieur Brut)

Valeur totale de la production réalisée sur un territoire donné pendant plus d'un an et dans toutes sortes d'activités économiques.

PNB (Produit National Brut)

Valeur totale de la production obtenue par les entreprises d'un pays, y compris leurs installations à l'étranger, après déduction de la production des entreprises à capitaux étrangers dans le pays. Cet indice est souvent actualisé en fonction des dernières statistiques, la mondialisation rendant l'économie plus complexe.

Pêche en haute mer

Pêche pratiquée loin des côtes, avec des bateaux et des techniques de pointe qui permettent d'obtenir un accroissement des captures. Ces tâches nécessitent un séjour de plusieurs jours ou plusieurs semaines en mer, suivant la migration des stocks de poissons. La vente de la capture se fait aux enchères dans les ports. En Espagne, ce type de pêche est pratiqué à Terre-Neuve (Canada) ou le long de la côte africaine.

Pêche côtière

Activité de pêche qui se déroule près du rivage, à l'aide de petits bateaux avec des méthodes artisanales, généralement sur une base quotidienne. La flotte côtière se compose de bateaux de 20 à 100 tonnes, ou de bateaux de la flotte artisanale de moins de 20 tonnes. En Espagne, le tourisme a empiété sur les zones de pêche traditionnelles.

Plateau continental

Partie immergée des blocs continentaux et insulaires qui se prolonge sous la mer jusqu'à la limite de la pente continentale, avec une profondeur comprise entre 100 et 500 mètres (une moyenne d'environ 130 mètres).

Polyculture

La polyculture regroupe différentes cultures dans une même ferme ou dans différentes parcelles. L'horticulture en est un exemple, car on trouve souvent dans la même parcelle différents produits typiques du jardin (tomates, poivrons, agrumes).

C'est le système de culture le plus efficace pour l'autosuffisance et pour disposer de plusieurs produits générateurs de revenus qui peuvent se compenser mutuellement.

Production artisanale

Procédé de fabrication basé sur le travail manuel, avec peu de division du travail. La production est limitée à de petites unités. Exemple : la bijouterie.

Production industrielle

Mode de traitement mécanisé, qui exige des produits semi-finis, une division du travail, une spécialisation dans la production et un investissement en capital. Exemple : l'industrie chimique.

Production de masse

Système de production de la fin du XIXe siècle dont le but est d'économiser le travail. Il a été établi par Taylor avec les chaînes de montage. Chaque travailleur effectue une tâche particulière du processus de production. La consommation est productive si le produit est de masse.

Réseaux de transport

Ensemble du système de communications terrestres (routes et voies ferrées), aériennes (aéroports et héliports) et maritimes (ports) d'une région.

Irrigation localisée et Goutte à goutte

Irrigation localisée

Système de tuyaux d'irrigation où l'eau et le mélange d'engrais humidifient les racines des plantes, permettant une surveillance étroite de l'économie d'eau.

Irrigation goutte à goutte

Système d'irrigation dans lequel les émetteurs sont situés sur le terrain et contrôlent la quantité d'eau fournie à la plante, goutte à goutte. Il est particulièrement utile dans les zones arides et où l'eau est rare, car il minimise les pertes par évaporation.

Irrigation par aspersion (Gicleurs)

Système d'irrigation qui imite la pluie en projetant de l'eau sous pression à travers des systèmes de pivot.

Culture sèche (Secano)

Activité agricole réalisée sans apport d'eau supplémentaire, ne recevant que l'eau de pluie. Les cultures typiques sont le blé (récolté avant l'été), la vigne et l'olivier, connues sous le nom de trilogie méditerranéenne. Ces espèces ont de grosses racines ligneuses pour absorber l'eau des zones profondes. La culture sèche requiert un travail intensif du sol, la jachère et la rotation des cultures.

Culture irriguée

Technique de culture qui fournit la quantité d'eau nécessaire à la croissance des plantes, améliorant leurs performances et palliant les pénuries d'eau ou les déficits de précipitations grâce à des méthodes modernes d'irrigation (goutte à goutte, aspersion).

Modes d'occupation des terres

Contrat établi entre le propriétaire et la personne qui travaille la terre. Il consiste dans le transfert de terres aux paysans en échange :

• D'une part de la récolte (métayage ou partenariat).
• D'un montant en guise de loyer (bail).

Région industrielle

Région où l'activité économique prédominante est élevée et où la majeure partie de sa population active est employée dans ce secteur. Les régions industrielles doivent disposer :

• D'une main-d'œuvre abondante (qualifiée et non qualifiée).
• D'une bonne accessibilité et d'une proximité des marchés ou des matières premières.
• De bons systèmes de télécommunications.

Les grands sites industriels en Espagne se trouvent à Barcelone et Madrid.

Reboisement

Processus de régénération du couvert végétal mené en Espagne depuis la fin du XIXe siècle pour tenter de pallier la déforestation. La régénération est atteinte avec des pépinières ou le semis direct de graines.

Entre 1940 et 1980, des essences à croissance rapide ont été choisies : le pin et l'eucalyptus dans l'Espagne humide et méditerranéenne, ce qui a modifié la composition et la structure de la couverture végétale en raison de l'inadéquation de l'espèce aux conditions locales.

Chaîne de travail ou Division du travail

Organisation du travail dans une entreprise par étapes, où chaque partie de la production est réalisée par une tâche spécifique, partielle et limitée. Dans le processus de mondialisation, cela peut aussi être compris comme la spécialisation productive des pays en fonction de leurs dotations en facteurs productifs.

La ligne de production de masse et l'automatisation permettent de fabriquer le plus grand nombre d'articles au meilleur prix possible. La production de masse a commencé avec l'introduction des machines et la réduction des coûts des produits. Aujourd'hui, l'automatisation et l'informatisation complètent la spécialisation du travail.

Tertiarisation

Diminution de l'importance des secteurs primaire et secondaire au profit du secteur tertiaire (services). L'économie du pays est mue par les services, qui emploient la majeure partie de la population et génèrent une proportion importante de la richesse nationale (PIB > 50%). C'est un processus qui affecte le monde développé depuis la fin du XXe siècle.

Tourisme

Phénomène qui génère le déplacement de la population à des fins non professionnelles (plaisir, santé, sport, loisirs, culture et découverte de la nature). Il s'agit d'un voyage d'une durée de plus de 24 heures et de moins de 365 jours, en dehors du lieu habituel de résidence. Il nécessite un hébergement (hôtel, camping ou résidence en milieu rural).

C'est actuellement l'une des principales industries tertiaires contribuant au PIB de l'Espagne.

Mondialisation

Processus socio-économique qui a commencé à la fin des années 1990 et se poursuit au XXIe siècle, caractérisé par la mondialisation des relations commerciales et l'élimination progressive des frontières. Il s'agit d'une transformation profonde des phénomènes globaux et locaux, marquée par une étroite interdépendance entre les économies du monde à la recherche d'un marché international ouvert au libre-échange.

La tendance des marchés et des entreprises à s'étendre pour atteindre une dimension qui transcende les frontières nationales diminue la distance, élimine les barrières géographiques et contribue à la croissance du commerce et de l'intégration entre les différentes parties du monde. Il y a une production universelle, commerciale et financière, une révolution technologique et une expansion des communications, ce qui en fait plus qu'un simple mouvement économique.