Histoire Économique des Canaries: Cochenille et Triade Agricole
Classé dans Géographie
Écrit le en 
français avec une taille de 2,93 KB
Histoire Économique des Canaries (1831-1880)
L'Âge d'Or de la Cochenille (1831-1880)
Ce parasite, introduit par les migrants venant du Nicaragua, du Honduras et du Mexique, fut une source majeure de richesse. On en extrayait un colorant rouge utilisé pour teindre les tissus, ainsi que pour colorer des boissons gazeuses en France et dans d'autres pays.
Le succès de ce produit fut favorisé par une peste qui décima les cultures dans les pays concurrents (Nicaragua, Honduras et Mexique). Ainsi, en 1865, plus de 1000 tonnes de cochenille des Canaries furent exportées en Angleterre et en France.
L'expansion de la cochenille a conduit à la construction du port de la Luz à Las Palmas et de Santa Cruz de Tenerife.
En 1870, le marché s'est effondré, car les colorants chimiques sont apparus. Cela entraîna une reprise de l'émigration vers Cuba et le Venezuela. Lors du Salon professionnel international de 1871, un nouveau produit, le tuner (un colorant synthétique concurrent), fit son apparition et satura le marché, car il était beaucoup moins cher que la cochenille.
La Triade Agricole: Pommes de Terre, Tomates et Bananes (1880)
Le retour des investisseurs anglais a entraîné un changement technologique majeur : la construction de galeries (tunnels) pour l'irrigation des bananes et des tomates, cultures nécessitant beaucoup d'eau. Auparavant, l'eau provenait de sources naturelles et de puits jusqu'au XVe siècle. La Palma, La Gomera et Tenerife ont développé ces galeries, permettant ainsi l'essor de la production.
Les Cultures Clés de la Triade
La Pomme de Terre
La pomme de terre de semence, réintroduite par les Anglais, était en réalité arrivée beaucoup plus tôt aux îles Canaries et s'était naturalisée avant d'être redécouverte par les Britanniques.
La Banane
La banane est très similaire à la variété naine (l'ancienne banane des Canaries, ou banane coloniale), bien que la variété actuelle ressemble davantage à la banane américaine.
Fragilité Économique et Migration
Jusqu'à l'essor du tourisme dans les années 1960, l'économie est restée fragile. La culture la mieux adaptée au climat est la vigne, mais elle a disparu au profit de la cochenille écarlate et de la canne à sucre.
L'économie de subsistance, dont la priorité est d'assurer la survie sur ces terres, est par nature fragile et conduit à la migration. La migration était souvent encouragée par la politique afin d'« alléger la terre » (réduire la pression démographique). L'émigration était privilégiée pour éviter les conflits sociaux.
Il y a quatre siècles, les îles périphériques étaient sous la domination du système féodal. La migration interne aux Canaries est l'une des plus importantes d'Europe, perpétuant les mouvements internes.