Le Monde Rural : Concepts Clés et Politiques Agricoles
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L'Espace Rural
L'espace rural est de plus en plus divers et complexe. Il accueille de nouvelles activités, autres que l'agriculture traditionnelle, où coexistent en partie tradition et modernité.
La Politique Agricole Commune (PAC)
La Politique Agricole Commune (PAC) est la politique agricole de l'Union européenne. Elle fixe des lignes directrices que les pays membres doivent suivre, en ajustant ou modifiant leurs propres structures.
Objectifs de la PAC
- Accroître la productivité agricole.
- Assurer un niveau de vie équitable et digne à la population agricole.
- Stabiliser les marchés.
- Garantir la sécurité des approvisionnements.
- Assurer des prix raisonnables pour les consommateurs.
- Protéger l'environnement.
- Favoriser le développement des régions rurales défavorisées.
Types de Propriété Agraire
Le Latifundio
Le latifundio désigne une structure agraire traditionnelle où grande propriété et mauvaises pratiques agricoles vont de pair. Le travail y est effectué par des ouvriers agricoles précaires ou des métayers, sans jamais atteindre une véritable exploitation intensive. Il se caractérise par l'absentéisme du propriétaire, de faibles rendements, une agriculture ou un élevage extensif, de bas salaires et un faible investissement. Cependant, de nombreux latifundios traditionnels se sont transformés en entreprises agricoles à forte capitalisation, rompant avec cette image traditionnelle.
Le Minifundio
Le minifundio est une petite exploitation agricole dédiée à l'élevage ou à la production végétale. Sa rentabilité est faible en raison de sa très petite taille, qui entrave la mécanisation ou la pratique de la jachère.
Les Produits Agricoles
Les produits agricoles sont ceux issus de l'agriculture, de l'élevage, de la sylviculture et de l'agro-industrie.
L'Irrigation
L'irrigation est une technique de culture basée sur l'apport artificiel d'eau aux champs. Elle est pratiquée dans les zones où les précipitations sont faibles ou irrégulières, comme la région méditerranéenne.
Principaux types d'irrigation
- Irrigation par inondation : système consistant à recouvrir d'eau les sillons ou la surface où poussent les cultures.
- Irrigation au goutte-à-goutte : système moderne et rationnel où l'eau, acheminée par des tuyaux, tombe goutte à goutte au pied de chaque plante.
- Irrigation par aspersion : système qui consiste à projeter l'eau en pluie sur les cultures.
La Résidence Secondaire et le Tourisme
La résidence secondaire est liée au tourisme résidentiel. Ce phénomène, qui se concentre principalement sur le littoral, concerne aussi bien les résidents nationaux que les étrangers, parmi lesquels on compte de nombreux retraités. Le retour au village d'origine des ancêtres est également une forme de ce type de tourisme.
La Culture Pluviale (Secano)
La culture pluviale (ou secano) désigne les terres cultivées qui ne reçoivent que l'eau de pluie, sans irrigation. C'est la méthode de culture traditionnelle de l'intérieur de l'Espagne, associée à la culture du blé, de la vigne et de l'olivier (la triade méditerranéenne), ainsi qu'à la pratique de la jachère et à l'élevage ovin extensif.
Le Tourisme Rural
Le tourisme rural est une forme de tourisme alternatif qui vise à valoriser les atouts des zones rurales, en permettant aux visiteurs de vivre au contact des habitants et de profiter de leur environnement et de leur culture.