Nutrition, Transport et Élimination des Déchets chez l'Animal

Activité 1 : Les besoins nutritifs des tissus et des cellules

Contexte et Problématique

Les organes des animaux ont besoin d’énergie pour fonctionner et se développer. Cette énergie est apportée grâce aux aliments prélevés dans le milieu de vie.

Question : Quels sont les besoins nutritifs des tissus et des cellules des animaux ?

Consignes

Ta mission est d’identifier les besoins nutritifs des tissus et des cellules des animaux. Pour cela :

1. Expliquer de quoi sont constitués les tissus musculaires.
2. Construire un tableau pour comparer le tissu musculaire avant et après l’effort (p. 109). Votre tableau doit présenter :
   • Une description des tissus avant et après l’effort.
   • Une interprétation de vos observations.
   • Un titre.
3. Construire un schéma fonctionnel des besoins nutritifs du tissu musculaire.

Documents à exploiter : Livre p. 108 et 109.

Résultats et Analyse

1. Constitution des tissus musculaires : Les tissus musculaires sont constitués de cellules.

2. Tableau : Teneur en glucose musculaire avant et après l'effort

3. (Schéma fonctionnel à réaliser)

Bilan de l'Activité 1

Les tissus des organes (exemple : le muscle) utilisent du dioxygène et des nutriments pour fonctionner.

Transition : Comment s’effectue le transport vers les organes ?

Activité 2 : L’approvisionnement des organes en dioxygène et nutriments

Contexte et Problématique

Les organes des animaux ont besoin de nutriments et de dioxygène pour assurer leur fonctionnement.

Question : Comment s’effectue le transport du dioxygène et des nutriments vers les organes ?

Consignes

Ta mission est d’identifier les besoins nutritifs des tissus et des cellules des animaux. Pour cela :

1. À l’aide des documents p. 115, compléter les schémas fonctionnels ci-dessous pour expliquer comment s’effectue l’approvisionnement des liquides circulants en dioxygène et en nutriments.
2. Rédiger un texte pour expliquer comment le dioxygène et les nutriments sont distribués aux organes.

Documents à exploiter : Livre p. 114 et 115.

Résultats

1. L’approvisionnement des liquides circulants en dioxygène et en nutriments (Schémas à compléter)

2. La distribution du dioxygène et des nutriments aux organes : Un réseau ramifié de vaisseaux sanguins assure le transport du dioxygène et des nutriments aux organes.

Bilan de l'Activité 2

Les éléments nécessaires au fonctionnement des organes passent dans le sang :

• Le dioxygène passe au niveau du système respiratoire.
• Les nutriments passent au niveau de l’intestin.

Transition : Organisation de la circulation sanguine chez l’être humain

Activité 3 : La circulation sanguine

Bilan de l'Activité 3

Dans de nombreux groupes, comme les mammifères ou les oiseaux, la circulation du sang, dans un système clos de vaisseaux sanguins, assure la distribution du dioxygène et des nutriments aux organes. Le sang est mis en mouvement par le cœur.

Transition : Comment s’effectue l’élimination des déchets issus de la nutrition ?

Activité 4 : L’élimination des déchets de la nutrition

Contexte et Problématique

Les êtres vivants s’alimentent pour acquérir de l’énergie, assurer leur croissance et le fonctionnement de leurs organes. Les transformations chimiques mises en jeu produisent des déchets toxiques que l’organisme doit éliminer.

Question : Comment s’effectue l’élimination des déchets issus de la nutrition ?

Consignes

Ta mission est d’expliquer comment les déchets de la nutrition sont éliminés de l’organisme. Pour cela :

1. À partir des documents 1 et 2 (p. 118), imaginer un protocole expérimental pour déterminer si un criquet rejette du CO₂.
2. Rédiger un texte pour expliquer comment le corps humain rejette de l’urée.

Documents à exploiter : Livre p. 118 et 119.

Indicateurs de réussite de l’activité

( Acquis,  En cours d’acquisition,  Non acquis)

Protocole et Résultats

1. Protocole expérimental pour la détection du CO₂ :

• Utiliser deux récipients compartimentés (non étanches).
• Dans le premier récipient (témoin), placer seulement de l’eau de chaux.
• Dans le second récipient, placer de l’eau de chaux et des criquets vivants.
• Au bout de quelques heures, observer l’aspect de l’eau de chaux.
• Conclusion attendue : Si l’eau de chaux est troublée, cela signifie que les criquets ont rejeté du CO₂.

2. Élimination de l'urée :

Les transformations chimiques qui ont lieu dans les cellules du corps génèrent des déchets, comme par exemple l’urée. Ces déchets se retrouvent dans le sang. C’est au niveau des reins que l’urée est filtrée et rejetée vers le milieu extérieur dans les urines.

Bilan général de l'élimination des déchets

Dans les cellules, les transformations chimiques produisent des déchets : le dioxyde de carbone (CO₂) et l’urée, qui sont rejetés dans le sang.

• Le CO₂ est éliminé au niveau du système respiratoire.
• Chez les mammifères, l’urée est filtrée et passe dans l’urine au niveau des reins.