Optimisation de l'exposition des produits en magasin

Types de pièces

Affichage vertical :

• Lecture rapide : Lorsqu'un client passe devant le présentoir, il peut voir tous les articles d'un coup d'œil.
• Sens de circulation : Si les clients ne voient pas le produit en allant, ils reviennent rarement en arrière.
• Démarche logique : Le regard se porte naturellement de gauche à droite plutôt que de haut en bas.
• Niveaux de rentabilité : Chaque niveau de l'exposition offre un rendement différent.
• Ce type d'exposition permet au client d'identifier clairement les différentes familles et sous-familles de produits, ce qui facilite le choix et l'achat.
• L'exposition verticale rompt la monotonie.
• Dans certains cas, il est possible de combiner un format horizontal pour les tailles, les couleurs, les marques, etc.

Exposition horizontale

Placez les articles de la même famille ou sous-famille horizontalement, à différents niveaux. Ce type d'exposition oblige le client à parcourir le présentoir lorsqu'il recherche un article spécifique.

Exposition conjointe

L'exposition combine les présentations verticales et horizontales. La verticale regroupe les marques, les types de produits et les fabricants, tandis que l'horizontale présente les tailles, les couleurs, les variétés, etc.

Exposition complémentaire

Essayez de regrouper les articles complémentaires sur une même étagère pour encourager l'achat des deux. Il est essentiel de bien identifier les articles complémentaires et de choisir la caractéristique la plus pertinente pour les organiser, afin d'éviter toute confusion.

Exposition en réseau

Placez les articles attractifs ou de marque aux extrémités du présentoir, tandis que les articles moins attractifs sont placés au centre.

Niveaux et zones du linéaire

Rez-de-chaussée

Comprend les étagères les plus basses, jusqu'à une hauteur de 80 cm. C'est un niveau de vente plus faible en raison de sa visibilité réduite. On y place : les articles d'attraction, les articles en développement, les articles volumineux, les produits essentiels, les produits en vrac et les conteneurs à lecture verticale. Ce placement au sol incite le client à parcourir le linéaire.

Niveau des mains

Situé entre 80 cm et 125 cm du sol. Permet de mettre le produit à portée de main du client. On y place les produits à marge bénéficiaire plus élevée et à faible rotation.

Niveau des yeux

Situé entre 125 et 160 cm du sol. Les articles sont placés au niveau des yeux du client. Ce niveau attire l'attention et on y place les articles qui favorisent les achats impulsifs.

Niveau supérieur

On y place les articles en réapprovisionnement.

En général, les présentoirs ont plus de trois étagères. Les niveaux les plus rentables sont ceux situés au niveau des yeux et des mains.

• Zone A : Située aux extrémités du linéaire, elle réalise moins de ventes car les clients ne s'y arrêtent pas. On y trouve une plus grande variété de produits ou des produits spécifiques. Les têtes de gondole améliorent la visibilité de cette zone.
• Zone B : Située au centre du linéaire, elle concentre l'attention des clients et réalise le plus de ventes.
• Zone C : Représente une zone de vente moyenne.

Mise en œuvre du linéaire

Organisation des travaux

Il est essentiel de disposer de toutes les ressources nécessaires, humaines et matérielles, au moment de la mise en place. Ressources humaines :

• Un responsable supervise et dirige la mise en œuvre.
• Les responsables de familles de produits préparent les plans d'exposition, en identifiant clairement les sous-familles.
• Le personnel s'assure que les articles sont placés dans les sections appropriées.

Il faut ensuite créer un échantillon ou squelette avec 1 à 3 articles par unité, accompagnés d'une étiquette. Cette étape est cruciale car elle sert de base à l'implémentation. Elle permet de visualiser l'agencement futur et d'effectuer des ajustements.

Gestion des fronts

Il faut trouver un équilibre entre les produits attractifs à faible rotation et marge élevée, et les produits qui génèrent des achats impulsifs, afin d'obtenir une présentation rentable.

Chaque point de vente est différent. Chaque linéaire doit contenir suffisamment d'articles en fonction de leur rotation pour éviter les ruptures de stock ou les remplacements inutiles.

Certaines sections nécessitent une attention particulière, comme les produits frais, où le contrôle des dates de péremption est essentiel.

Adaptation des étagères

Tenez compte de la taille et du volume des produits. Ajustez les étagères pour optimiser l'espace et éviter le gaspillage. Les articles volumineux sont placés au niveau inférieur, et les petits articles sont regroupés sur un même niveau.

Couleurs et harmonie

Apportez une touche de créativité à l'exposition pour attirer l'attention du client. L'harmonie des couleurs et du design des emballages peut rompre la monotonie.

Importance des produits d'attraction

Avant de placer les produits, identifiez les produits d'attraction afin de les combiner avec des produits à forte marge pour optimiser la rentabilité.

Produits complémentaires

Réalisez des études pour identifier les produits complémentaires et les associer aux produits principaux.

Placement des produits

Évitez de laisser des espaces vides entre les produits. Il est recommandé de laisser un espace entre les articles pour inciter les clients à se servir.