Optimisation de la Production : Stratégies et Approches
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Concept et contenu de l'OPH
Aujourd'hui, les entreprises sont engagées dans un processus d'internationalisation, caractérisé par une forte concurrence et des changements technologiques rapides. Dans ce contexte, le concept d'OPH (Opérations et Production) a évolué :
Dans un premier temps, l'approche technique (approche traditionnelle) était privilégiée. Actuellement, le délai moyen de règlement est considéré comme un élément stratégique au sein de l'entreprise.
L'étude de l'OPH peut être abordée selon différentes approches :
Approche systématique
Basée sur la théorie des systèmes, elle considère l'entreprise comme un système ouvert et complexe nécessitant une coordination consciente. Le système de production se décompose en trois niveaux : physique, financier et humain. Les facteurs de base du système sont subdivisés en trois sous-niveaux : approvisionnement, production et commercialisation.
Approche stratégique
La fonction de production est considérée comme un élément clé des stratégies d'entreprise. Dans cette approche, les décisions prises concernant les opérations sont regroupées en deux catégories :
Décisions stratégiques
Non structurées, elles concernent les processus, les produits et les installations. Leurs effets sont à long terme et, une fois prises, leur correction est très coûteuse, voire impossible.
Décisions tactiques
Plus structurées, plus routinières et répétitives.
Approche de cycle de vie
Dans cette approche, le système de production naît, grandit et est orienté vers certains objectifs en suivant une séquence de décisions.
La production en entreprise : pertinence stratégique
Au cours des dernières décennies, les stratégies de production sont devenues particulièrement pertinentes. Le système de production d'une entreprise est un ensemble d'entités et d'éléments participant à un processus particulier et visant à générer un produit final.
L'ensemble des décisions de production se répartit dans les catégories suivantes :
Décisions stratégiques
Elles concernent les aspects suivants :
Technologie
Le choix des technologies à utiliser dans le processus de production.
Degré d'intégration verticale
La gestion doit décider entre le degré d'intégration verticale à poursuivre pour obtenir le produit final et le recours à l'externalisation.
Équipement
Elles concernent la taille et l'emplacement des capacités de fabrication, des usines de production et des entrepôts.
Décisions tactiques
Ce sont des décisions opérationnelles sur les dépenses actuelles qui ont un impact sur le résultat à court et moyen terme :
Systèmes de planification et de contrôle de la production
Définition si le système est centralisé ou décentralisé, et le type de régime le plus adapté à la production.
Organisation
La définition d'une structure appropriée.
Gestion des ressources humaines (RH)
Le service RH fournit le personnel nécessaire à la zone de production.
Gestion de la qualité
L'entreprise peut opter pour un contrôle de la qualité qui se concentre sur la réduction des défauts dans les produits finaux, ou opter pour une démarche qualité basée sur le processus.
Décisions opérationnelles
Elles se réfèrent aux décisions prises pour l'exécution des ordres.