Principes fondamentaux de la production et de l'économie

1. Aménagement de l'usine

• Selon le flux de travail : par produit, processus, position fixe.
• Selon le fonctionnement du système de production : conception du stockage, de la commercialisation et du projet.
• Selon les flux de matières : c'est-à-dire, comment U, L, O, S.

2. Facteurs déterminants pour l'aménagement de l'usine

• Situation : Où l'espace doit-il être aménagé ?
• Aménagement général des produits : Comment organiser les zones et activités ?
• Plan détaillé de l'aménagement : Où chaque unité (machine ou service) sera-t-elle située ?
• Contrôle : Mouvements physiques et emplacements des éléments conformément au plan détaillé.

3. Intérêts et coûts

Intérêt économique

Production, réduction des coûts.

Intérêt social

Sécurité, satisfaction des travailleurs.

Coûts de production

• Frais de production : machine légère
• Matières premières : aluminium (conteneur), colorants liquides, eau de caféine
• Main-d'œuvre directe : Personnel impliqué dans le processus.
• Main-d'œuvre indirecte : Gestion, transporteurs, direction.

4. Seuil de rentabilité

Le point où le revenu total est égal aux coûts associés à la vente du produit.

Formule du seuil de rentabilité :

PE = Coûts fixes / (Prix de vente unitaire - Coût variable unitaire)

5. Demande

La quantité de biens ou services que les consommateurs sont prêts à acheter à différents prix, par un individu ou l'ensemble des individus d'une société. (Achat)

6. Loi de la demande

Tant que les conditions ne varient pas, la quantité demandée d'un bien est inversement proportionnelle à son prix.

7. Facteurs influençant la demande

• Revenu
• Patrimoine
• Prix des produits connexes
• Population
• Attentes de prix
• Goûts

8. Offre

La quantité de biens ou services que les producteurs sont prêts à offrir (vendre) sur le marché.

9. Loi de l'offre

Tant que les conditions (coût de production et niveau technologique) restent inchangées, la quantité de produits offerts sur le marché varie en proportion directe de son prix.

10. Facteurs influençant l'offre

• Prix des intrants
• Alternatives de production
• Technologie
• Nombre d'entreprises
• Attentes (par exemple, sur le changement climatique)
• Prix

11. Qualité

Père de la qualité

Edward Deming

Définition de la qualité

Perceptions concernant un produit ou service qui satisfait les besoins des clients.

Le concept moderne de qualité s'est développé après la Seconde Guerre mondiale (vers 1945), notamment lorsque les États-Unis ont aidé le Japon à reconstruire son industrie.