Récepteurs Sensoriels et Système Nerveux Humain

Les Récepteurs Sensoriels

Les récepteurs sont des structures qui rassemblent des informations provenant de l'environnement extérieur ou intérieur.

Les récepteurs externes sont des structures spécialisées : les organes sensoriels.

Les Organes des Sens

L'Œil et la Vision

L'œil est composé de 3 couches principales :

• La sclérotique (couche externe protectrice)
• La choroïde (couche intermédiaire vascularisée)
• La rétine (couche interne contenant les photorécepteurs)

À l'intérieur du globe oculaire se trouvent :

• L'humeur aqueuse : liquide situé entre la cornée et le cristallin.
• L'humeur vitrée : substance gélatineuse située entre le cristallin et la rétine.

Fonctionnement :

• Cornée : Membrane transparente qui réfracte la lumière.
• Pupille : Ouverture centrale de l'iris qui contrôle la quantité de lumière entrant dans l'œil.
• Cristallin : Lentille biconvexe qui focalise l'image sur la rétine en adaptant sa courbure (accommodation).
• Rétine : Reçoit les images lumineuses (inversées) et les convertit en signaux nerveux grâce aux photorécepteurs (cônes et bâtonnets).
• Photorécepteurs : Cellules spécialisées (cônes pour la couleur, bâtonnets pour la faible luminosité) qui convertissent la lumière en impulsions nerveuses.

L'Oreille : Audition et Équilibre

L'oreille comporte 3 parties :

• Oreille externe : Comprend le pavillon (cartilagineux) et le conduit auditif externe. Les glandes cérumineuses y produisent le cérumen.
• Oreille moyenne : Contient le tympan (membrane qui vibre sous l'effet des sons) et la chaîne des osselets (marteau, enclume, étrier) qui transmettent les vibrations à l'oreille interne. La trompe d'Eustache relie l'oreille moyenne au pharynx et permet d'égaliser la pression de part et d'autre du tympan.
• Oreille interne : Abrite les canaux semi-circulaires (responsables du sens de l'équilibre) et le limaçon (ou cochlée), qui contient les récepteurs auditifs transformant les vibrations en impulsions nerveuses.

L'oreille est donc responsable de l'audition et de l'équilibre.

Le Toucher et la Peau

Le sens du toucher est perçu par la peau, qui est composée de deux couches principales : l'épiderme (externe) et le derme (interne).

• L'épiderme contient de la kératine, une protéine protectrice.
• Le derme et l'épiderme abritent divers récepteurs sensoriels (corpuscules) :
• Corpuscules de Vater-Pacini : Détectent les pressions fortes et les vibrations.
• Corpuscules de Meissner : Détectent le contact léger et les textures.
• Corpuscules de Krause : Détectent le froid.
• Corpuscules de Ruffini : Détectent la chaleur et l'étirement.
• Terminaisons nerveuses libres : Détectent la douleur, la température et le toucher léger.

Le Nez et l'Odorat

Le nez contient la muqueuse olfactive, un tissu épithélial spécialisé situé dans la partie supérieure des fosses nasales.

• Cette zone, parfois appelée tache jaune, contient les récepteurs olfactifs.
• Ces récepteurs détectent les molécules odorantes présentes dans l'air et transmettent l'information au bulbe olfactif, puis au cerveau.
• La muqueuse respiratoire (tache rouge), plus étendue, réchauffe et humidifie l'air inspiré.

La Bouche et le Goût

La perception du goût s'effectue principalement grâce aux papilles gustatives situées sur la surface de la langue.

• Il existe plusieurs saveurs fondamentales (sucré, salé, acide, amer, umami).
• Le sens du goût est étroitement lié à l'odorat ; les arômes perçus par le nez contribuent grandement à la saveur des aliments.

Maladies des Organes Sensoriels

Pathologies Oculaires

• Glaucome : Augmentation de la pression à l'intérieur de l'œil, pouvant endommager le nerf optique.
• Hypermétropie : Difficulté à voir de près ; l'image se forme théoriquement en arrière de la rétine.
• Myopie : Difficulté à voir de loin ; les objets éloignés apparaissent flous car l'image se forme en avant de la rétine.
• Astigmatisme : Vision déformée (de près comme de loin) due à une courbure irrégulière de la cornée ou du cristallin.
• Conjonctivite : Inflammation de la conjonctive (membrane recouvrant l'avant de l'œil et l'intérieur des paupières).

Pathologies Auriculaires

• Otite : Inflammation ou infection de l'oreille (souvent l'oreille moyenne).
• Maladie de Ménière : Trouble de l'oreille interne affectant l'équilibre (vertiges) et l'audition (acouphènes, perte auditive).

Pathologies Nasales

• Rhinite : Inflammation de la muqueuse nasale (souvent d'origine allergique ou infectieuse).

Pathologies Cutanées

• Urticaire : Éruption cutanée caractérisée par des plaques rouges en relief (papules) et des démangeaisons.
• Psoriasis : Maladie inflammatoire chronique de la peau provoquant des plaques rouges recouvertes de squames blanchâtres.

Systèmes de Coordination Nerveuse

Le Processus de Réponse Nerveuse

La coordination nerveuse suit généralement ce schéma :

1. Stimulation : Un stimulus est détecté par un récepteur sensoriel.
2. Transmission : L'information (influx nerveux) est transmise via les nerfs sensitifs à un centre nerveux (cerveau ou moelle épinière).
3. Intégration : Le centre nerveux analyse l'information et élabore une réponse.
4. Transmission : La réponse (influx nerveux moteur) est transmise via les nerfs moteurs à un effecteur.
5. Réponse : L'effecteur (un muscle ou une glande) réalise l'action commandée (contraction musculaire ou sécrétion glandulaire).

Le Système Nerveux (SN)

Le système nerveux est responsable de la perception, de l'intégration et de la réponse aux stimuli.

Les Neurones : Unités Fonctionnelles

Les neurones sont les cellules spécialisées dans la transmission de l'influx nerveux.

• Ils ne se régénèrent généralement pas chez l'adulte.
• Ils communiquent entre eux au niveau des synapses, où des substances chimiques appelées neurotransmetteurs assurent la transmission de l'influx.
• Structure typique : un corps cellulaire (contenant le noyau) et des prolongements (dendrites qui reçoivent l'information, et un axone qui la transmet).
• Types fonctionnels :
• Neurones sensitifs : Transmettent les informations des récepteurs vers le système nerveux central (SNC).
• Neurones moteurs : Transmettent les ordres du SNC aux effecteurs (muscles, glandes).
• Interneurones : Situés dans le SNC, ils assurent la connexion entre les neurones sensitifs et moteurs.

Les Cellules Gliales : Soutien Neuronal

Les cellules gliales (ou névroglie) sont plus nombreuses que les neurones et assurent des fonctions essentielles : elles nourrissent, protègent (par exemple en formant la gaine de myéline) et isolent les neurones, participant aussi à la défense immunitaire du système nerveux.

Organisation du Système Nerveux

Le système nerveux est divisé en deux grandes parties :

Système Nerveux Central (SNC)

Le SNC est le centre de traitement de l'information et de commande.

• Il comprend l'encéphale (cerveau, cervelet, tronc cérébral) contenu dans le crâne, et la moelle épinière, protégée par la colonne vertébrale.
• Le SNC est entouré de membranes protectrices appelées méninges (dure-mère, arachnoïde, pie-mère).
• Le bulbe rachidien (partie inférieure du tronc cérébral) contrôle des fonctions vitales involontaires comme la respiration et le rythme cardiaque.

Système Nerveux Périphérique (SNP)

Le SNP est constitué de nerfs qui relient le SNC au reste du corps.

• Il transmet l'influx nerveux des récepteurs vers le SNC (voie sensitive) et du SNC vers les effecteurs (voie motrice).
• Nerfs sensitifs : Transportent l'information sensorielle vers le SNC.
• Nerfs moteurs : Transportent les commandes motrices du SNC vers les muscles et les glandes.
• Nerfs mixtes : Contiennent à la fois des fibres sensitives et motrices.

Division Fonctionnelle du SNP

Le SNP est lui-même divisé fonctionnellement :

• Système Nerveux Somatique : Contrôle les mouvements volontaires des muscles squelettiques et transmet les informations sensorielles conscientes (toucher, vue, ouïe...).
• Système Nerveux Végétatif (ou Autonome) : Contrôle les fonctions involontaires des organes internes (cœur, estomac, glandes...). Il se subdivise en :
• Système sympathique : Prépare l'organisme à l'action et aux situations de stress (accélération cardiaque, dilatation des pupilles...).
• Système parasympathique : Favorise le repos, la digestion et la conservation de l'énergie (ralentissement cardiaque, stimulation de la digestion...).