Structures Cellulaires des Bactéries

Paroi Cellulaire

La paroi cellulaire est une structure rigide fixée sur la face externe de la membrane plasmique, qui entoure complètement la cellule. Il s'agit d'une structure commune à toutes les bactéries, à l'exception des Mycoplasmes, un groupe de parasites intracellulaires. La paroi cellulaire a les fonctions suivantes :

• Maintenir la forme et la structure de la cellule.
• Conférer une capacité antigénique.
• Réguler les échanges avec le monde extérieur, en particulier pour les bactéries à Gram négatif (via la membrane externe).
• Fournir une charge négative à la surface cellulaire.

Enveloppes Externes

Certaines bactéries possèdent des enveloppes à l'extérieur de la paroi cellulaire, composées de polysaccharides et, parfois, de protéines. On distingue les capsules (plus épaisses et solidement attachées à la cellule) et les couches de la muqueuse (plus fines).

Cytoplasme

Le cytoplasme est composé d'une matrice gélatineuse, le protoplasme, avec une teneur en eau élevée et un aspect granuleux. Il contient des protéines, des enzymes et les ribosomes 70S caractéristiques de ces cellules.

Ribosomes

Les ribosomes se composent de deux sous-unités composées d'ARN et de protéines. Ils sont liés à la synthèse des protéines. Ces organites cellulaires sont les seuls qui peuvent être trouvés dans tous les types de cellules.

Nucléoïde

Chez la cellule procaryote, le matériel génétique se trouve dans le nucléoïde, une zone située dans la région centrale du cytoplasme, d'aspect fibrillaire, qui n'est pas protégé par une membrane nucléaire. Chez les bactéries, le matériel génétique est composé de :

• Un seul chromosome constitué d'ADN double brin, circulaire et super-enroulé.
• Entre un et plusieurs plasmides, petites molécules d'ADN.

Flagelles

Ce sont des organes de locomotion, dont le nombre et la disposition varient d'une bactérie à une autre. C'est l'un des nombreux critères pour la classification des cellules procaryotes. Ils sont composés de :

• Un filament rigide et courbe, constitué d'une protéine appelée flagelline.
• Un coude ou un crochet qui relie le filament à la surface cellulaire.
• Une structure basale, constituée d'une série d'anneaux.

Fimbriae et Pili

Les fimbriae et les pili sont des appendices externes qui ne sont pas impliqués dans le mouvement des bactéries. Les fimbriae sont courtes, fines et nombreuses chez certaines bactéries, et ont un rôle adhésif. Les pili, plus longs et moins nombreux, sont impliqués dans l'union de deux cellules au cours de la conjugaison bactérienne.