Systèmes Agricoles Mondiaux, Élevage et Pêche en Espagne

L'Agriculture de Plantation : Caractéristiques et Produits

L'agriculture de plantation est située dans les latitudes tropicales ou subtropicales. Sa production est utilisée à des fins strictement commerciales.

Principaux Produits de Plantation

• Café, thé, canne à sucre, caoutchouc, banane, cacao, arachide, coton, tabac.
• Textiles, agrumes, huile de palme, quinquina et ananas.

Ces exploitations sont gérées par des entreprises à capitaux étrangers, des coopératives locales ou nationales, et des instituts de recherche. Elles se concentrent sur les espèces offrant les meilleures perspectives sur le marché international, avec la menace constante de la dépendance à un seul produit ou des fluctuations de prix, rendant ces produits parfois facilement dispensables.

L'Agriculture dans l'Union Européenne (UE)

L'agriculture européenne, qu'elle soit familiale ou d'entreprise, se caractérise par l'importance du blé, du vin et de l'huile d'olive.

Défis et Tendances de l'Agriculture Européenne

• Une population agricole vieillissante.
• La concentration croissante de la propriété.
• La mécanisation croissante des champs.

L'agriculture représente une faible contribution globale au Produit Intérieur Brut (PIB) de l'UE. L'UE, à travers ses politiques de soutien, vise à améliorer la compétitivité des agriculteurs, notamment grâce à la subvention des cultures non excédentaires.

Agriculture dans les Pays Socialistes et Post-Socialistes

Russie

Dans la Russie d'aujourd'hui, la chute du communisme a laissé un vide dans le soutien technique, que les exploitations privées surmontent très lentement.

Chine

En Chine, la caractéristique la plus frappante est la forte proportion de la population engagée dans l'agriculture. Le pays est le plus grand producteur mondial de :

• Riz, blé, pommes de terre.
• Arachides, coton, tabac et matières premières.

L'Élevage : Systèmes Intensifs et Extensifs

L'élevage est l'exploitation des animaux pour la viande et d'autres produits (lait, cuir, laine, œufs, etc.). Les espèces d'élevage les plus courantes sont les bovins, les porcs, les moutons et les chèvres.

Élevage Intensif

L'élevage intensif vise à obtenir le maximum d'avantages dans un court laps de temps. Il se caractérise par :

• La concentration de l'élevage (étables, écuries).
• La mécanisation des processus de production (machines à traire).
• La réduction du temps de croissance.

Élevage Extensif

Par contraste, les systèmes traditionnels extensifs se déroulent dans les écosystèmes naturels, sans concentration spatiale. Les rendements sont faibles et ces pratiques ne causent généralement pas de dommages environnementaux majeurs.

La Production Agricole en Espagne

La culture des céréales et du maïs est très importante dans la région de l'Atlantique. En zone sèche, on trouve l'orge, le blé et les vignes. La préférence pour le blé et l'orge est alternée avec la betterave à sucre, les pommes de terre ou le fourrage.

Cultures Spécifiques

• Riz : Sa forte demande en eau limite sa culture aux basses terres côtières et à la région valencienne.
• Légumes et Pommes de Terre : Ils se sont répandus grâce à l'irrigation à l'intérieur de la péninsule (laitue, asperges et haricots).
• Fruits : Les fruits, avec les légumes, constituent l'essentiel des exportations agricoles espagnoles et la base de l'industrie de la conserve. Les agrumes sont particulièrement importants.
• Bananes : Elles nécessitent des températures élevées constantes et se trouvent presque exclusivement dans les îles Canaries.

Le Secteur de la Pêche en Espagne

La production de poisson représente un faible poids dans le PIB national, soit moins de 1%.

Zones de Pêche et Captures

La région du Nord-Ouest (Galice) représente près d'un tiers du total des captures, suivie par la zone Cantabrique et le Sud Atlantique (Cadix et Huelva).

En ce qui concerne le type de capture, la sardine se distingue par son volume, suivie loin derrière par le merlan ou le merlu.

Face à la demande croissante de poisson et à la limitation des captures marines, l'aquaculture s'est développée pour les espèces marines et d'eau douce.

L'Organisation Territoriale et l'Autonomie en Espagne

L'administration publique espagnole est structurée autour des municipalités, des provinces et des îles.

Niveaux d'Administration Locale

• Municipalités : Gérées par les municipalités.
• Provinces : Gérées par le gouvernement provincial (définies comme une autorité locale regroupant des municipalités et une division territoriale pour l'exécution des activités de l'État).
• Îles : Gérées par les Cabildos (Îles Canaries) ou les Consells (Baléares).

Organes des Communautés Autonomes

Les Communautés Autonomes sont composées de divers organes assurant les fonctions législatives, exécutives et judiciaires de base :

1. Législature (Assemblée) : Élus au suffrage universel.
2. Conseil de Gouvernement : Fonctions exécutives et administratives. Le président est élu par l'Assemblée et nommé par le Roi, représentant la direction du Conseil de gouvernement.
3. Cour Supérieure de Justice : Opère sur le territoire de la région autonome, soumise à la juridiction de la Cour Suprême de l'État.

De nombreuses compétences ont été transférées de l'État central aux Communautés Autonomes, notamment dans les domaines de l'éducation, de la santé ou de l'emploi.