Comprendre les Nutriments et les Fonctions Corporelles
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Glucides
Le glucose (monosaccharide) est un glucide. L’une de ses principales fonctions est de fournir de l’énergie à l’organisme, particulièrement au cerveau.
Tout glucide arrive dans le système circulatoire sous la forme de glucose, qui apporte l’énergie aux cellules.
Le Galactose
Le galactose s’associe au glucose pour constituer le lactose ou sucre du lait.
Le Sucrose (Saccharose)
Appelé aussi saccharose, le sucrose est très sucré et très soluble.
Le Maltose
Le maltose est un produit intermédiaire de la digestion de l’amidon qui ne se rencontre pas souvent libre dans la nature.
L'Amidon
L’amidon est la principale forme de glucide dans l'alimentation humaine.
La Cellulose
La cellulose constitue le squelette des plantes et augmente... Continuer la lecture de "Comprendre les Nutriments et les Fonctions Corporelles" »