Notes, résumés, travaux, examens et problèmes de Biologie

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Nutriments, Glucides, Graisses et Index Glycémique: Guide

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Les Nutriments: Définition et Rôle Essentiel

Les nutriments sont des éléments chimiques ou des composés présents dans les aliments. Ils participent activement aux réactions métaboliques nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.

Les Fonctions Cruciales des Nutriments

  • Fonction énergétique : Source d'énergie pour les cellules du corps.
  • Fonction plastique : Vise à former des structures corporelles (croissance et réparation).
  • Fonction régulatrice : Régule les réactions biochimiques, etc.

Classification des Nutriments

Macronutriments

Les macronutriments sont les protéines, les glucides et les lipides (graisses), nécessaires en grandes quantités.

Micronutriments

Les micronutriments (vitamines et minéraux) doivent être consommés... Continuer la lecture de "Nutriments, Glucides, Graisses et Index Glycémique: Guide" »

Le Microbiote Humain : Définition, Rôles et Impact sur la Santé

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Le Microbiote Humain : Définition et Rôles Clés

1. Définition du Microbiote Humain

Le microbiote humain représente l'ensemble des microorganismes qui vivent sur et dans le corps humain. Sa grande diversité de microorganismes, ainsi que son interaction avec son hôte (l'humain), en font un bon indicateur de santé.

Exemple : une faible diversité du microbiote est l'un des indicateurs de malnutrition chez l'humain sur lequel le prélèvement a été effectué.

Le microbiote se met en place dès la naissance et évolue en fonction de différents facteurs, tels que :

  • L'alimentation (riche ou non en fibres)
  • La prise d'antibiotiques
  • L'utilisation excessive de gels hydroalcooliques
  • Etc.

2. Propriétés et Fonctions du Microbiote Intestinal

Le microbiote... Continuer la lecture de "Le Microbiote Humain : Définition, Rôles et Impact sur la Santé" »

Photosynthèse et Croissance Végétale : Échanges, Tissus et Régulation

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I. Prélèvement et distribution de matière

TP1 : Les surfaces d’échanges

Les feuilles permettent aux plantes de réaliser la photosynthèse. Pour cela, elles doivent capter l'énergie lumineuse et prélever du CO2 dans l'air. Les échanges gazeux sont optimisés grâce à la présence des stomates qui s'ouvrent sur des chambres sous-stomatiques. La forme aplatie des feuilles, cumulée à leur grand nombre, offre également une grande surface pour capter l'énergie solaire.

Les poils absorbants présents à la surface des jeunes racines assurent une grande surface d'échange des racines avec le sol, permettant le prélèvement d'eau et de sels minéraux. De plus, environ 90% des plantes nouent des relations symbiotiques avec des champignons... Continuer la lecture de "Photosynthèse et Croissance Végétale : Échanges, Tissus et Régulation" »

Le Système Digestif Humain : Processus et Organes Clés

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La Digestion : Définition et Rôle Essentiel

La digestion est le processus au cours duquel les aliments sont dégradés pour être transformés en substances simples qui peuvent, grâce à un phénomène d'absorption, passer dans la circulation sanguine.

Le Système Digestif : Canal et Organes Annexes

Le Canal Alimentaire (Tractus Gastro-Intestinal)

Le canal alimentaire, aussi appelé tractus gastro-intestinal, commence à la bouche et se termine à l'anus. Ses couches musculaires se contractent et se relâchent (phénomène de péristaltisme) et il est influencé par les nerfs.

Les Organes Annexes

Le Péritoine

Le péritoine est une fine membrane qui tapisse la cavité abdominale. Sa fonction principale est de protéger les organes contre les infections.... Continuer la lecture de "Le Système Digestif Humain : Processus et Organes Clés" »

SVT: Corps Humain, Effort Physique et Adaptations

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Cours de SVT


Partie 1: Corps Humain et Santé


Chapitre 1: Fonctionnement de l’Organisme et Effort Physique



TP1: Réponse Cardiaque et Ventilatoire à l'Effort



Observations

  • Lors d’un effort physique, la fréquence cardiaque augmente (battements par minute).
  • Lors d’un effort physique, la fréquence ventilatoire augmente (cycles respiratoires par minute).
  • On consomme plus de dioxygène.
  • Nos muscles consomment plus de glycogène (polymère: ensemble de molécules de glucose).

Explication

  • Lors d’un effort, nos muscles travaillent davantage. Les cellules musculaires ont donc besoin de plus d’énergie pour ce travail.
  • Elles fabriquent leur énergie grâce à une réaction chimique appelée “Respiration cellulaire”: Glucose + Dioxygène
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Teorías de la Evolución: Del Neodarwinismo a la Endosimbiosis

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Teoría Sintética de la Evolución (Neodarwinismo)

La teoría sintética de la evolución, también llamada Neodarwinismo, combina la teoría de la evolución de Darwin con los conocimientos de genética (genes, ADN, leyes de Mendel...).

La teoría darwiniana de la evolución se basa en la selección natural y las variaciones aleatorias del genoma (mutaciones). Estas mutaciones son de pequeña escala, pero su acumulación gradual sería la responsable de la evolución de las especies.

Por lo tanto, el neodarwinismo tiene una visión gradualista de la evolución.

Teoría Puntual de la Evolución

La teoría puntual de la evolución postula que la evolución no se produce gradualmente a lo largo del tiempo (lo que habría dejado en los registros geológicos... Continuer la lecture de "Teorías de la Evolución: Del Neodarwinismo a la Endosimbiosis" »

Système Circulatoire : Sang, Vaisseaux Sanguins et Fonctions

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Le Système Circulatoire

En biologie, le système circulatoire est un système d'organes qui assure la circulation des fluides dans l'organisme. Il transporte les ressources essentielles, comme les nutriments et l'oxygène, vers les cellules et collecte les déchets.

Le Sang

Le sang, liquide biologique vital, circule continuellement dans les vaisseaux sanguins et le cœur grâce à la pompe cardiaque. Composé de plasma et de milliards de cellules, principalement les globules rouges, il transporte l'oxygène (O2) et les nutriments nécessaires aux tissus, ainsi que les déchets, comme le dioxyde de carbone (CO2), vers les organes d'élimination (reins, poumons, foie, intestins). Il achemine également les cellules et les molécules du système... Continuer la lecture de "Système Circulatoire : Sang, Vaisseaux Sanguins et Fonctions" »

Les Enzymes : Catalyseurs Biologiques et Spécificité

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I. Les enzymes : des catalyseurs biologiques

(Référence : TP 12 - La digestion des glucides alimentaires : des réactions catalysées)

Une enzyme accélère le déroulement d’une réaction chimique, au cours de laquelle un substrat est transformé en produit. Elle est donc un catalyseur de réaction chimique. Elle est retrouvée intacte en fin de réaction.

Étant une protéine synthétisée par une cellule vivante, l'enzyme est qualifiée de catalyseur biologique.

Conditions de fonctionnement optimales

Les enzymes nécessitent des conditions particulières pour fonctionner. Ces conditions optimales (ou optimums de fonctionnement) correspondent aux conditions régnant sur leur lieu d’action.

  • Une enzyme telle que l’amylase fonctionne à une
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Les Enzymes : Rôle, Spécificité et Cinétique Enzymatique

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Le phénotype est étroitement lié aux protéines que l'organisme est capable de synthétiser. Certaines jouent un rôle majeur dans les réactions chimiques se déroulant dans l'organisme, ce sont les enzymes (par exemple, l'ADN polymérase, l'ARN polymérase, la tyrosinase...).

Le rôle des enzymes (TP 1)

Les enzymes sont des catalyseurs, c'est-à-dire des substances qui agissent à faible concentration et qui accélèrent une réaction chimique sans être modifiées, permettant la transformation d'un substrat en un produit. L'enzyme se retrouve intacte à la fin de la réaction catalysée.

Plus précisément, on parle de biocatalyseurs car elles sont synthétisées par un organisme vivant et agissent sous des conditions physico-chimiques (... Continuer la lecture de "Les Enzymes : Rôle, Spécificité et Cinétique Enzymatique" »

La Transmission de l'Information Génétique

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Quel que soit le mode de reproduction dont il est issu, un organisme reçoit de ses parents une « information biologique » qu'il transmettra à sa descendance. Cette information, qui gouverne les « caractères » transmissibles d'une génération à l'autre, est appelée information génétique.

Les Chromosomes

Dans les cellules eucaryotes, le noyau est le support de l'information génétique. Lors de la mitose de ces cellules, on observe des filaments individualisés dans le noyau, les chromosomes, qui sont très faciles à colorer (d'où leur nom).

Chaque chromosome est formé par deux bâtonnets parallèles, les chromatides : celles-ci sont étroitement accolées au niveau du centromère, zone rétrécie qui sépare chaque chromatide en... Continuer la lecture de "La Transmission de l'Information Génétique" »