Nutriments, Glucides, Graisses et Index Glycémique: Guide
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Les Nutriments: Définition et Rôle Essentiel
Les nutriments sont des éléments chimiques ou des composés présents dans les aliments. Ils participent activement aux réactions métaboliques nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
Les Fonctions Cruciales des Nutriments
- Fonction énergétique : Source d'énergie pour les cellules du corps.
- Fonction plastique : Vise à former des structures corporelles (croissance et réparation).
- Fonction régulatrice : Régule les réactions biochimiques, etc.
Classification des Nutriments
Macronutriments
Les macronutriments sont les protéines, les glucides et les lipides (graisses), nécessaires en grandes quantités.
Micronutriments
Les micronutriments (vitamines et minéraux) doivent être consommés... Continuer la lecture de "Nutriments, Glucides, Graisses et Index Glycémique: Guide" »