Conduction, convection et rayonnement — Leçon et exemples
Leçons
Convection : le transfert d’énergie thermique d’une partie d’un liquide ou d’un gaz à une autre partie. Ce transfert est causé par la circulation de particules plus lentes et plus rapides.
Rayonnement : l’énergie qui voyage dans le vide de l’espace sous la forme d’ondes électromagnétiques.
Conduction : le transfert d’énergie thermique à travers une substance ou entre deux substances qui se touchent. Ce transfert se produit quand les particules se heurtent les unes aux autres.
Exemples
- Cuire des biscuits au four :
- Conduction : L’énergie thermique est transférée quand la grille métallique touche le mélange à biscuit.
- Convection : L’énergie thermique est transférée quand l’air chaud circule dans le four.
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