L'alimentation et la nutrition : Les nutriments essentiels
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Alimentation : Le processus volontaire effectué par les êtres humains de manger pour fournir des éléments nutritifs à leur corps pour l'entretien et le développement. Nutrition : Collecte et utilisation par le corps des nutriments et de l'énergie obtenus de la nourriture, nécessaire pour la vie. Les aliments sont des produits transformés ou naturels, qui peuvent être ingérés, digérés et absorbés, contenant de l'énergie et des nutriments, et reconnus comme tels par un groupe social. Les nutriments sont des substances chimiques contenues dans les aliments et nécessaires aux cellules de notre corps pour exercer leurs fonctions vitales. Il existe six types de nutriments : glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et eau.
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