Le Monde Paysan et la Seigneurie en Europe Occidentale (XIe-XVe siècles)
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Introduction
Entre le XIe et le XVe siècle, dans une grande partie de l'Europe de l'Ouest, le monde paysan se développe. 98% des habitants travaillent aux champs et sont soumis à un seigneur. Les campagnes se développent alors et se transforment.
I. La transformation des campagnes au Moyen Âge
Entre le XIe et le XIVe siècle, la croissance démographique est très forte dans les campagnes européennes. Pour nourrir cette population, les seigneurs appellent les paysans à défricher afin de pouvoir obtenir de nouvelles terres à cultiver.
Par conséquent, de nouveaux villages apparaissent.
Dans les campagnes, le travail des paysans évolue aussi ; de nouveaux outils font leur apparition :
- le moulin à vent
- le collier d'épaule
Mais aussi de nouvelles
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