Nitrates et Carbonates : Propriétés, Rôles et Impacts
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Nitrates : Définition et Types
Les nitrates sont des sels dérivés de l'acide nitrique. Ils sont formés par l'union de l'anion nitrate (NO₃⁻) avec un métal. Moins abondants que d'autres sels, ils se caractérisent par leur solubilité élevée et une structure similaire à celle des carbonates. Les nitrates sont une partie essentielle des engrais. Les plantes les reconvertissent en composés azotés organiques, tels que les acides aminés.
Nitrates inorganiques
Ils se forment dans la nature par la décomposition de composés azotés (protéines, urée, etc.).
Nitrates organiques
Ce sont des esters d'acide nitrique avec des alcools.
Synthèse des Nitrates
Les nitrates peuvent être obtenus par plusieurs méthodes :
- Par l'action de l'acide nitrique