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Préparation :Coupez la viande en cubes d’environ 3 cm.Épluchezles légumes, tranchez les oignons, coupezles champignons, hachezl’ail, et faites des rondelles avec les carottes.Mettez une cocotte-minute sur feu vif. Versez de l’huile d’olive. Dorezles morceaux de boeuf, salez et réservez.Mettz la cocotte sur feu vif. Ajoutezle beurre, les oignons et les lardons. Ajoutez les champignons de Paris, l’ail, et les carottes,Remettez la viande dans la cocotte-minute. Rajoutez de la farine, et remuez 2 minutes. Versezle vin rouge. Restez sur feu vif jusqu’à ce que le sifflement de la cocotte se fasse entendre. Baissez le feu, et laissez mijoter pendant 45 minutes de cuisson à feu doux.

Madame Seydou,Je suis Javier,responsable de l’agence de voyages Agencia Galicia à sANTIAGO.Suite à votre demande, vous trouverez ci-dessous les informations concernant notre circuit de 2 jours à St-Jacques-de-Compostelle.Pour le jour 1, nous vous proposons une visite guidée au centre historique de SCQ le matin. Il s’agit d’une visite de 2 heures avec un guide qui vous montrera les principaux sites d’intérêts de la ville : les quatre places qui entourent la cathédrale, la place du marché et le parc de l’Alameda. L’après-midi, vous visiterez la  cathédrale et son musée avec le guide, c’est une visite de deux heures où vous pourrez découvrir les merveilles de ce temple de pèlerinage millénaire. Le déjeuner et le dîner son inclus, vous pourrez choisir entre 3 restaurants typiques situés au centre-ville.Pour le jour 2, nous vous proposons une excursion à Finisterre, une visite en bus pour découvrir la côte la plus sauvage de notre région et les merveilleuses vues du cap Finisterre et son phare. Pour le déjeuner, vous dégusterez un repas typique avec musique traditionnelle dans l’un des meilleurs restaurants de la zone. Le dîner est aussi inclus au retour à Saint-Jacques. Votre guide vous accompagnera pendant cette sortie.Le prix total pour les 2 jours est 350 euros TTC par personne. Ce tarif comprend : restaurants, billets d’entrée musée cathédrale, guide officiel et déplacement à Finisterre.Vous pouvez faire votre réservation par e-mail ou par téléphone XX. Paiement par virement ou carte bancaire.Je reste à votre disposition pour plus d’informations.Sincères salutations.

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