Gestion de la Production et Productivité : Guide Complet

Processus de production

La zone de production est responsable de l'approvisionnement en facteurs de production nécessaires et de leur transformation en biens et services.

Types de systèmes de production

• Selon la destination du produit : la production peut être personnalisée ou destinée au marché.
• Selon le degré d'homogénéité : distinction entre la production artisanale et la production de masse.
• Selon la dimension temporelle : distinction entre la production continue et intermittente.

Coûts de production

Le coût de production d'un bien ou service est la valeur monétaire des facteurs utilisés pour les obtenir :

• Coûts directs : liés directement à la production, identifiables facilement pour chaque produit.
• Coûts indirects : affectent la société dans son ensemble et sont communs à différents produits.

Productivité

La formule est : Productivité = Production atteinte / Unités de travail employées.

Causes de la croissance de la productivité

1. L'investissement en capital.
2. L'amélioration du capital humain.
3. La technologie.
4. La qualité de la gestion des ressources.

RDI (Recherche, Développement et Innovation)

La RDI comprend les travaux créatifs entrepris de manière systématique dans les entreprises, les universités et les centres de recherche publics pour accroître les connaissances et générer des revenus. Les entreprises doivent tenir compte de leurs dépenses de RDI pour obtenir un avantage concurrentiel :

• Différenciation : obtenir un meilleur produit que ses concurrents.
• Maîtrise des coûts : développer des méthodes de production pour accroître la productivité.

Gestion des stocks

L'inventaire désigne les matières et les objets mis en vente qu'une société conserve à tout moment.

Types d'inventaire

• Stock de matières premières.
• Stock de produits en cours de fabrication.
• Stock de produits finis.

Coûts des stocks : incluent les coûts de stockage, de gestion, de remplacement de commande et de ventilation.

Modèle de Wilson

Ce modèle repose sur les hypothèses suivantes :

1. La demande annuelle du produit (D) est constante et connue.
2. Le fournisseur respecte toujours le même délai de livraison.
3. Les entrées en stock sont effectuées par lots de taille identique.
4. Le coût de stockage est proportionnel au niveau moyen des stocks.

Développement durable

L'objectif est de fournir, à un prix concurrentiel, des produits qui satisfont les besoins humains tout en réduisant l'impact environnemental et l'intensité des ressources utilisées. Avantages : réduction des coûts et amélioration de l'image de marque.