Le tourisme en Espagne : un leader mondial

L'Espagne est un pays touristique qui attire chaque année des millions de voyageurs par ses plages, la richesse de son patrimoine artistique et la variété de ses offres gastronomiques, tout en étant l'une des nations les plus riches en patrimoine culturel mondial.

Statistiques et impact économique

Selon le rapport 2014 de l'Organisation mondiale du tourisme, l'Espagne est le troisième pays au monde en nombre de touristes étrangers, avec 60,6 millions de touristes par an en 2013, dépassée seulement par la France et les États-Unis d'Amérique.5 Selon le rapport 2015 fourni par Eurostat, l'Espagne a été le premier pays de l'Union européenne en nombre de nuitées, devant la France, en raison d'une augmentation de 4,3 % par rapport à l'année précédente.6 7 Le tourisme compte pour environ 10 % du produit intérieur brut du pays.8

Destinations et compétitivité

En ce qui concerne les revenus du secteur par pays, l'Espagne est la deuxième nation au monde, surpassée seulement par les États-Unis.9 La principale destination touristique est la Catalogne — Barcelone étant également la principale ville de réception des touristes — suivie par les îles Baléares et les Canaries.10

L'Espagne est le troisième pays en nombre d'entrées et le second en recettes touristiques, selon l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), juste derrière les États-Unis ; elle est également la première destination européenne pour les arrivées de touristes (Eurostat) et la première destination mondiale dans le tourisme de vacances. En 2015, le Forum économique mondial a classé l'Espagne à la première place mondiale en matière de compétitivité touristique.11

Climat et tourisme balnéaire

Au cours des décennies précédentes, le tourisme de « soleil et plage » a été promu presque exclusivement, favorisé par un climat bien plus chaud et ensoleillé que celui des autres pays européens. Les températures estivales varient généralement entre 20 et 40 degrés et de nombreuses régions bénéficient de plus de 300 jours de soleil par an, avec des étés généralement chauds et secs. De nombreuses villes côtières sont bordées d'hôtels, de restaurants et d'immeubles d'habitation au pied de la plage.

Le Nord de l'Espagne et la gastronomie

Le nord de l'Espagne possède un climat un peu plus frais et plus humide. De nombreux Espagnols et étrangers sont attirés par le Chemin de Compostelle (Camino de Santiago) ou les fêtes à caractère ludique de San Fermín (espièglerie). On y trouve aussi bien des falaises que des plages tranquilles et isolées. Cette zone combine le tourisme rural avec de grandes étendues de sable et un climat agréable en été, comme dans les Rías Baixas en Galice. La cause principale du tourisme dans le nord du pays est la beauté incomparable de la région (géographie, rias de Galice, côte cantabrique, Picos de Europa, etc.) et sa cuisine variée, savoureuse et traditionnelle.

La gastronomie espagnole est riche et variée, avec des plats typiques tels que :

• Le gaspacho
• La paella
• Le ragoût madrilène
• La fabada
• Le jambon ibérique
• Les fruits de mer ou le poisson local

L'huile d'olive, dont l'Espagne est le premier producteur mondial, est utilisée dans une grande diversité de plats et est très appréciée à l'étranger.

Tourisme culturel

Au cours des dernières années, l'intérêt pour le tourisme culturel en Espagne s'est accru. 12