Gestion des Stocks et Optimisation de l'Agencement en Magasin
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Gestion des Stocks et Optimisation de l'Agencement
... Continuer la lecture de "Gestion des Stocks et Optimisation de l'Agencement en Magasin" »La demande journalière d'un produit détermine la quantité moyenne que vous envisagez de vendre. Le Stock de Sécurité représente le montant minimum en réserve pour éviter les ruptures de stock si la demande excède les prévisions. Ce stock de sécurité dépend, entre autres variables, de la période de réapprovisionnement (le temps nécessaire pour recevoir les marchandises commandées) et des ventes globales de l'établissement.
6. Quatre Méthodes de Calcul du Minimum par Ligne de Produits
- Méthode de Réapprovisionnement : Repose sur la prémisse que l'espace alloué à un produit dépend de la demande pour ce produit et du temps nécessaire pour le réapprovisionner.
- Méthode Basée