Guide Complet des Emballages Alimentaires: Métal, Verre, Plastique
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Contenants Métalliques
Avantages des Contenants Métalliques
- Bonne résistance à la lumière, à l'oxydation et à la sulfuration.
- Bonne stabilité sensorielle du produit.
- Recyclable.
Inconvénients des Contenants Métalliques
- Faible résistance aux aliments à forte teneur en acide.
- Vernissage nécessaire.
- Stérilisation des récipients contrôlée.
- Difficultés de soudure latérale (pour les boîtes trois pièces).
Applications des Contenants Métalliques
- Bière.
- Boissons gazeuses.
- Couvercles à ouverture facile.
- Poissons et spécialités marines.
Contenants en Verre
Définition du Verre
Le verre est un liquide surfondu et non cristallin, de composition chimique variable, de très haute viscosité, issu de la fusion d'oxydes inorganiques. C'est un complexe... Continuer la lecture de "Guide Complet des Emballages Alimentaires: Métal, Verre, Plastique" »