Colloïdes : Types, Propriétés et Applications
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Colloïdes : Les Systèmes à Particules Dispersées
Définition et Caractéristiques
Les colloïdes sont des systèmes à particules dispersées de 1 à 100 nm, se situant entre les solutions et les suspensions. La phase dispersée est constituée de particules colloïdales ou de micelles. La phase dispersante est le milieu dans lequel les particules sont distribuées. Les différences entre les solutions, colloïdes et suspensions sont basées sur la taille des particules, le type de système, l'interface, la sédimentation et la séparation des particules.
- Solution : <1 nm, homogène, pas de sédimentation, ne peut pas être séparée par filtration.
- Colloïde : 1-100 nm, hétérogène, surface élevée, pas de sédimentation, ne peut pas