Évolution et Défis des Secteurs Économiques Majeurs
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Évolution du Secteur Agricole
Jusqu'à la fin des années 50, le secteur agricole était défini comme une agriculture traditionnelle, caractérisée par deux aspects fondamentaux :
- Une dotation en facteurs marquée par une main-d'œuvre abondante et mal rémunérée, ainsi qu'une faible intensité capitalistique.
- Un équilibre très diversifié entre l'offre et la demande alimentaires, les produits agricoles traditionnels jouant un rôle central.
Avec la croissance économique des années 60, ces traits se sont modifiés :
- La migration de la campagne vers la ville a entraîné une diminution de la population agricole.
- L'urbanisation et l'amélioration du niveau de vie ont provoqué une demande accrue de nourriture, tout en diversifiant l'alimentation.