Glossaire des Termes Agricoles et Ruraux Essentiels
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Glossaire des Termes Agricoles et Ruraux
Modes d'exploitation et politiques agricoles
- Métayage : C'est un contrat par lequel le propriétaire (le cédant ou bailleur) d'une ferme rustique charge une personne (le métayer, "cropper" ou cessionnaire) de l'exploitation agricole de la ferme en échange d'une part des résultats.
- Vaste terrain : Une grande ferme caractérisée par une utilisation inefficace des ressources disponibles. La mesure nécessaire pour envisager une exploitation propriétaire dépend du contexte : en Europe, un vaste domaine peut s'étendre sur des centaines d'hectares, tandis qu'en Amérique latine, il peut facilement dépasser les dix mille hectares.
- PAC : Politique Agricole Commune.
Pratiques et environnement agricole
- Transhumance